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2007.01.27
カテゴリ： 天然酵母パン
あら？焼き色とクープがなかなか良い感じ？
酵母はヌルクのみです。
いつもは２本のクープを今回は３本で。
水分が少なめでかなり硬めの捏ね上がりでしたが
まずまずの焼き上がりになりました。
ただ、気泡はとても細かくて、美味しいけれど
バゲットらしさはいまひとつですかね。
ミスマッチコラボレーション。
酵母はヌルクのみです。
いつもは２本のクープを今回は３本で。
水分が少なめでかなり硬めの捏ね上がりでしたが
まずまずの焼き上がりになりました。
ただ、気泡はとても細かくて、美味しいけれど
バゲットらしさはいまひとつですかね。
ミスマッチコラボレーション。
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Re:ヌルクでバゲット(01/27)
こけっこ１０
さん
Re[1]:ヌルクでバゲット(01/27)
まさのり。
さん
こけっこ１０さん
＞バゲットも煮込みもすっごくおいしそうだし、合いそうだって思います～。
こんばんは。
確かに合ってましたー。
ってか合わないものの方が少ないかもですね。（＾＾）
＞ところで、ログインしないとコメントできない設定になさった？？
しまった～～。掲示板だけじゃなかったのね。
教えてくださってありがとうございました♪
(2007.01.27 23:20:55)
＞バゲットも煮込みもすっごくおいしそうだし、合いそうだって思います～。
こんばんは。
確かに合ってましたー。
ってか合わないものの方が少ないかもですね。（＾＾）
＞ところで、ログインしないとコメントできない設定になさった？？
しまった～～。掲示板だけじゃなかったのね。
教えてくださってありがとうございました♪
(2007.01.27 23:20:55)
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