これが寿司屋なのかって驚くほどかっこいい、おしゃれなお店「TSUBAKI」は、いま大阪で一番おしゃれなスポットの堀江にある。COLONIAL
Living と同じ系列の店で、1階が寿司スペースの「椿寿司」、2階がバースペースの「BAR TSUBAKI」になっている。こんな寿司屋が本当に美味しいのかって思ったが、料理もいい味していて、ムチャクチャうまい!!ってうなる程ではないが、これなら合格点だろう。変わりネタが多く、普段の寿司屋では味わうことの出来ないものがあってよい。店の雰囲気もよく、寿司屋に来たって感じではなく、カフェやBERに来たのではないかと勘違いさせる。夜遅くまでやっているので、それもうれしい。