ヒトの食性
パンダはササしか食べない、コアラはユーカリの葉しか食べない。
栄養学で食事のバランスなどと言うものが叫ばれていますが、一種類の物しか食べない動物は栄養学的にはバランスが取れないことになります。
草食動物も草しか食べません。でも皆健康的です。
では、ヒトという動物の食性はどうあるべきなのでしょうか？
大切な事は、食の対象になるものは自分でそれを獲捕出来なければならないと言う事です。貴方は牛や豚、鶏と競争してそれを捕まえ、かみ殺すことが出来ますか？
不可能です。動物性食品で食の対象になれるものは、動かない貝類や簡単に捕まえられる小魚類位です。
食の基本になるものは主食です。主食とはとりあえずそれだけでも食べていたら、健康が維持できるもので無ければなりません。農耕民族にとって主食になり得るものは玄米しかありません。
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