陽だまりはうす

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January 5, 2004

本日開店、うどん家さん。

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「今年のお正月は、ゆっくりしたい。」
と言う母と祖父母の為に、私の実家には新年の挨拶に行きませんでした。
そのかわり、今日、我が家の夕食にご招待しました。

メインは夫特製のうどん！
『うどん』がメイン？と思わないで下さいよ。
ちゃんと昆布と鰹節でダシをとり、味付けも全て夫がします。私はうどんに関しては完全ノータッチです。
１年程前に職場の同僚に教えてもらってから、ダシ作りにはまり出し、自分なりに改良を重ねてかなり良い味が出せるようになりました。
祖母がまた、このうどんを絶賛していて、お友達にも自慢しているそうなんですよ。
もちろん私達親子もだ～い好き♪

今日の夕食会は、元旦生まれの祖父の誕生日も兼ねているので、あとのメニューは祖父の好きなお刺身や天ぷら等。
それから、暮れにお友達が焼いてくれたキッシュがとても美味しかったので、挑戦してみることに。

中身はホウレンソウ、ベーコン、マッシュルーム。

結果は大成功でした♪

フライドチキンやステーキ等、油を使ったこってり料理や、パスタ、グラタン等も大好きな祖母には気に入ってもらえると思っていましたが、基本的に和食好きな夫と祖父も気に入ってくれたようで良かったです。

祖父は、私の作った料理を滅多に誉めない（妹の作ったものは昔からよく誉めていた）ので、その祖父が「美味しい美味しい」と食べていたんだから本当に美味しかったんでしょう。

最後はケーキとお茶で締め。
プレゼントは洋画のビデオ（字幕のアクション映画が大好き）２本にしました。

楽しい夕食会になって良かったです♪

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