フレンチ&イタリアン&石窯ピザレストラン ビストロ足軽シェフの思い 宮城県大崎市古川
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プロフィール
chef ashigaru
宮城県大崎市古川にある食の蔵「醸室(かむろ)」の中の小さなレストラン。石窯で焼く自家製ピザは、新鮮な発見に誘うでしょう。パスタ・リゾットもおすすめ。シェフの日記です。
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昨日以前からのお客様が、東京から仕事で久しぶりに帰郷なされて
店で食事をしていって下さったのですが、 古川を離れても店のことを覚えていてくれて
嬉しかったですね(^^) 料理は食べたら終わりですが、その食事が楽しければ
記憶に残ってくれます。 私は一皿でも多く、お客様の記憶に残る食事を提供出来る
様に、これからも精進していきたいと改めて感じた一夜でした’^^/
格闘! November 5, 2007 コメント(5)
それもまた人生 October 17, 2007 コメント(1)
挨拶 October 17, 2007
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