2008.01.16
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カテゴリ: 美容・健康コラム
【綺麗と健康のコツ】血液サラサラ★たまねぎの万能ドレッシング

たまねぎを薄く切って時間を置くと、酵素が働いて血液サラサラ物質ができます。
その成分を利用した、血液サラサラ効果のあるたまねぎの万能ドレッシングを作りましょう(^∇^)

たまねぎの万能ドレッシング材料

たまねぎ 2個
砂糖(大さじ3)塩(小さじ2)酢(3/4カップ)
サラダ油(3/4カップ)みりん(1/2カップ)
酒(1/2カップ)しょうゆ(1/2カップ)

たまねぎの万能ドレッシング作り方

(1)たまねぎを縦に半分に切ってから、繊維に直角に薄切りにしてから、15分置く。
(2)クチの大きい瓶に、たまねぎ以外の調味料をすべて入れて混ぜます。
(3)(2)で作った調味料にたまねぎを加えて、よく混ぜます。
(4)味をマイルドにするために、必ず一晩寝かせます。

※保存瓶で保管しておけば、一週間は持ちます。
お酒が苦手な場合は、「みりん」「酒」を煮きったものにします。

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血液がサラサラになる食材オールガイド。高血圧、糖尿病、高脂血症、痴呆症等の病気を完全予防。野菜・果実類、キノコ・海藻といった食品の他、調味料、生活法まで紹介。2001年刊「血液サラサラ食材事典」を増補再編集。

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Last updated  2008.01.17 00:18:22
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