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2003年09月20日
カテゴリ： カテゴリ未分類
最近めちゃハマってるパンがあります。自分で造っといて何
だけどマジでバリうま((*≧∇)乂(∇≦*))
そのパンの名前はミルティオアポンプドポンプって長くてめ
んどくさい名前だけどようするに紅茶とリンゴのパン！
まずアールグレイの葉と生クリームとグラニュー糖を煮立て
てロイヤルミルクティーを造ります。
次に強力粉、上白糖、塩、卵黄、発酵バター、紅茶の葉、生
イーストとさっきのロイヤルミルクティーを使いパン生地を
造ります。その生地を発酵させ楕円型に成型して型に入れて
膨らんだ生地にクリームチーズカスタードを絞り、その上に
リンゴのコンポート(リンゴをラム酒でコトコト煮込んだ物)
のスライスしたものをカッコよくならべます。そしてオーブ
ンで焼く事20分。焼きあがったパンにミントの葉を飾りつけ
てできあがり。
紅茶のいい香りがして思ったほど甘くなくてアッサリしてる
よ！字だけじゃわかんないだろうから今度機会があれば写真
など乗せてみます。
あ～ぁ今日は珍しくパンの話なんかしてしまった。。。。。
ダセ～（〃▽〃）
だけどマジでバリうま((*≧∇)乂(∇≦*))
そのパンの名前はミルティオアポンプドポンプって長くてめ
んどくさい名前だけどようするに紅茶とリンゴのパン！
まずアールグレイの葉と生クリームとグラニュー糖を煮立て
てロイヤルミルクティーを造ります。
次に強力粉、上白糖、塩、卵黄、発酵バター、紅茶の葉、生
イーストとさっきのロイヤルミルクティーを使いパン生地を
造ります。その生地を発酵させ楕円型に成型して型に入れて
膨らんだ生地にクリームチーズカスタードを絞り、その上に
リンゴのコンポート(リンゴをラム酒でコトコト煮込んだ物)
のスライスしたものをカッコよくならべます。そしてオーブ
ンで焼く事20分。焼きあがったパンにミントの葉を飾りつけ
てできあがり。
紅茶のいい香りがして思ったほど甘くなくてアッサリしてる
よ！字だけじゃわかんないだろうから今度機会があれば写真
など乗せてみます。
あ～ぁ今日は珍しくパンの話なんかしてしまった。。。。。
ダセ～（〃▽〃）
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Re:ぐぷぴどぅどぅだぁ～だぁ～だぁ～☆⌒ヽ((9/20)
ゆきんこ（ぽあぽあ）
さん
おぉぉお！！おいしそう(￣￢￣) ジュル・・・<br>明日にでも、パン屋さんにいこっと♪
(2003年09月20日 21時12分46秒)
Re:ぐぷぴどぅどぅだぁ～だぁ～だぁ～☆⌒ヽ((9/20)
みきんこマロン
さん
うぁ～～！めちゃおいしそう☆<br>試食させて～～(*´ρ`*)ﾎﾜﾜｰﾝ<br>想像してたらおなかがなった！！<br><br>
(2003年09月22日 00時29分45秒)
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