ともっちのクッキングレシピ
1.材料：もやし にんじん ほうれん草 ごはん にんにく ごま油
にんにく醤油（にんにく一個を200CCの醤油に一晩漬け込んだ物）
2.作り方：まず、もやし、千切りしたにんじん、食べやすい大きさに切ったほうれん草を茹で、塩、にんにく(一かけの半分を摩り下ろした物をごま油でそ
れぞれ味づけする。
小さ目のフライパンにごま油を熱し、ご飯を入れ、しばらく炒めるそれに、にんにく醤油を入れて混ぜ、ご飯をフライパンに押し付けて焼く。香ばしい匂いがしてきたら、火を止め、野菜を彩りよく盛り付け、真中に卵黄を１個のせ出来上がり。
☆★☆★☆ 和風ハンバーグきのこソース ☆★☆★☆
1.材料：ひき肉３００ｇ もめん豆腐1丁 卵１個 えのき茸 まいたけ
もがん 黒胡椒 塩胡椒 砂糖 薄口醤油 お酢 酒
2.作り方：ひき肉と豆腐と卵をこね、塩胡椒、黒胡椒、酒で味付けしこねる。
もがんは斜め切り、えのきとまいたけはいしづきを取る。
ハンバーグを焼き、焼き終わったフライパンに野菜を入れ、炒める。砂糖、薄口醤油、お酢で味付けし、水溶き片栗粉でトロミをつけて、ハンバーグの上にソースとしてかけて、出来上がり。
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