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味噌煮豚
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材料
豚肩ロース 500g
にんにく・しょうが ひとかけ
ねぎ(みどりのとこ) 1本
酒 大さじ1
A みそ 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
酒・砂糖 各大さじ2
白いりごま 大さじ2
つくり方
1.かたまり肉はやわらかくする為、すこしフォークで穴をあけるように差しておく。
2.1の肉をAにしばらくつけこんでおく
3.2に残り材料をいれ、500Wで10分チン。
4.ひっくり返して、さら8分チンする。
その後しばらく余熱調理をしておく。
スライスして食べる。
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