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ひめちゃん0210
ふらの初心者です
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2007.05.14
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日は料理教室の日。
初めてアジさばきましたよ
２匹は三枚下ろしにして身をほぐし・・そぼろ丼へ。
あとの２匹はえらと内臓を取り除き唐揚げにしました。
思ってたより簡単で、これならもう大丈夫
家は実家なのでほとんど料理しない私ですが、料理教室に通い始めて
少しずつ基本が分かってきたと思います。
例えば油の温度の目安とか、だしの作り方、食材の切り方、盛り付け方など。
この前は教えてくれる先生がお茶の先生もしている方がいまして
なぜか最近妙に花嫁修行に燃えてますね。
それで本日出来上がった料理が・・・
美味しかったですよ
初めてアジさばきましたよ
２匹は三枚下ろしにして身をほぐし・・そぼろ丼へ。
あとの２匹はえらと内臓を取り除き唐揚げにしました。
思ってたより簡単で、これならもう大丈夫
家は実家なのでほとんど料理しない私ですが、料理教室に通い始めて
少しずつ基本が分かってきたと思います。
例えば油の温度の目安とか、だしの作り方、食材の切り方、盛り付け方など。
この前は教えてくれる先生がお茶の先生もしている方がいまして
なぜか最近妙に花嫁修行に燃えてますね。
それで本日出来上がった料理が・・・
美味しかったですよ
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Re:アジさばきました。(05/14)
直樹＠悩める税理士
さん
料理お上手ですよね…。僕は魚を三枚に下ろすとか中々出来ないですよ。というか生臭いのが駄目なんですよね。
(2007.05.14 23:34:53)
Re:アジさばきました。(05/14)
beihiba7172
さん
ご飯は何が入ってるのでしょうか。この時間には大変涎が出てきそうな感じしますね。
(2007.05.15 00:01:04)
Re[1]:アジさばきました。(05/14)
ひめちゃん0210
さん
ご飯の中身にもアジとあとは卵、シソを刻んでそぼろ丼になってます。素朴な味ですが美味しいですよ。
(2007.05.15 23:25:04)
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