おっとさんと猫

残酷な気もしますが、活き蟹をゆでようと～

毛蟹はいつも 活かに　釧路～北釧水産～ さんから購入します。が、今回は送料込みで安かったので 蟹のマルキタ北村水産　「北海道」 さんから注文してみました。身入り バツクン を信じて

大きさは500g～600g。家に届いたのは２尾とも500gだね。つついてみるとまだ動くよ～ 動いてくれないとさみしいんだけどね。

２リットルのお湯に60gのお塩を入れて、沸騰してから１８分茹でて出来上がり～

塩の量も1リットルの水に40gの塩を入れる予定でしたが調べてみると20gというのもあったので中間をとって30gにしました。結果、我が家にはちょうど良い塩加減でした。

レシピどお、り冷水つけてしめるべきか～熱々のうちに食べるか～迷いながらも冷水に。

出来上がり～　身がバッチリつまって甘かったよぉ～やはり、冷水につけたので身が締まって身離れもよく美味しかったです。　今度はカニみそ流れるのを覚悟して熱々のうちに食べたいな♪　

昨日遅い時間に食べてはと思っていたのに、今日も蟹を食べ終えたのは深夜０時３０分すぎだわ。こんな生活よろしくないね～

今日の晩御飯～

 一人ご飯だし夫が帰ってきたら蟹を食べるので控えめに。昨日食べそびれた塩豚をスライスしたものがあるので、白菜・ネギ・エリンギを入れて煮ました。

やっぱ塩豚美味しいです

昨日の晩御飯はカキフライだったので 塩豚 もフライにしてみたんですが。。。塩豚カツは美味しくなかった。

遅い時間にフライはいけません寝ようと横になったら胸焼けしそうになりました。胸焼けが始まると市販の薬ではおさまらないので、眠いの我慢して新ドラマなどを観て夜更かし～

夫土産～甘楽

甘楽の豆大福。何度食べても美味しぃ～

ヒヤシンス～

一番いいとき

調子にのって白も

紫の花が咲く予定

にゃんこ～

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