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2016年07月26日
カテゴリ： 料理
晩御飯～
ずっと気になっていたフォン・ド・ボー
「ディナーカレー究極のレシピ 」
作ってみました！
みじん切りにした玉ねぎを約1/3量になるまで、
弱火で約40分程じっくり炒めます。
ふぅーっ、、、ここだけは根気がいる作業なのです。
４０分間ただ炒めているだけではもったいないので
左のコンロで麦茶を沸かし、奥のコンロで茹で鶏
これで明日の晩は楽ちんなのよ
テフロンのおかげ、焦げずに炒まりました！
飴色玉葱が理想ですがもういいでしょう
3～4cm 幅に切った牛肉を強火で約1分炒めます。
３ｃｍのつもりが刻みすぎました、、、
炒め玉葱とお水を加えて強火にかけます。
沸騰したらふたを少し開けた状態にし、弱火で20分煮込みます。
いったん火を止めカレールウを割り入れて溶かし、
再び弱火でとろみがつくまで煮込みます。
詳しいレシピは、
S&Bディナーカレーホームページを見てね
完成したカレーを見つめて思うこと
じゃがいも人参がないカレーは寂しいね
具材ゴロゴロ入れたぁーい！
いやいや、せっかくの究極レシピ
まずはレシピに忠実に！
なんて、
味見もせずに思い悩んでいます～
にゃんこ～
箱入り娘です
(=_=)
おやすみなさい
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[料理] カテゴリの最新記事
Re:いつものカレーを究極レシピで～(07/26)
いつでも絶好調！
さん
Re:いつものカレーを究極レシピで～(07/26)
いしけい5915
さん
玉ねぎを４０分炒めるのは面倒ですよね。よく頑張りましたね。お疲れ様でした。
私もカレーは具だくさんで見えている方が好きです。
箱入り娘かわいいですね。 (2016年07月27日 14時50分47秒)
私もカレーは具だくさんで見えている方が好きです。
箱入り娘かわいいですね。 (2016年07月27日 14時50分47秒)
Re[1]:いつものカレーを究極レシピで～(07/26)
Flavor3
さん
いつでも絶好調！さんこんばんは
いつもコメント応援ありがとうございます。
ひと手間、省くこともありますが
今回は４０分頑張りましたよ～
たまにはレストランの味を(^^♪ (2016年07月27日 20時13分10秒)
いつもコメント応援ありがとうございます。
ひと手間、省くこともありますが
今回は４０分頑張りましたよ～
たまにはレストランの味を(^^♪ (2016年07月27日 20時13分10秒)
Re[1]:いつものカレーを究極レシピで～(07/26)
Flavor3
さん
いしけい5915さんこんばんは
いつもコメント応援ありがとうございます。
４０分長かったです！が４０分かけても飴色にならなかったのは残念です。いしけいさんも具だくさん派ですね♪ (2016年07月27日 20時15分24秒)
いつもコメント応援ありがとうございます。
４０分長かったです！が４０分かけても飴色にならなかったのは残念です。いしけいさんも具だくさん派ですね♪ (2016年07月27日 20時15分24秒)
Re:いつものカレーを究極レシピで～(07/26)
いつでも絶好調！
さん
Re:いつものカレーを究極レシピで～(07/26)
いつでも絶好調！
さん
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