失敗なしのスポンジケーキ
[材料](２０ｃｍ型）
卵 ４個 小麦粉 ９０ｇ コーンスターチ １０ｇ
グラニュー糖 ４０ｇ(卵白用） 上白糖 ６０ｇ(卵黄用）
バター ２０ｇ（とかす） ｼﾛｯﾌﾟ（砂糖５０ｇ 水100ＣＣ ﾌﾞﾗﾝﾃﾞｰ大）
[作り方]
1.卵白にグラニュー糖をひとつまみいれ、角が立つまで泡立てる。
残りの砂糖を入れ、コーンスターチも入れてさらに泡立てる。
2.卵黄に砂糖を入れ、白っぽくなるまで泡立てる。
3.1/3量の卵白を②にいれ。へらできれいに混ぜる。
4.③を①にいれさっくりとまぜ、ふるった小麦粉を入れる。
5.とかしバターを入れる。きれいに混ぜる。
6.型に⑤をいれてかるくおとす。（くうきをぬくため）
7.160度のオーブンで15分、150度に落としてさらに15分
8.やきあがったら、型から出してあら熱をとり、ｼﾛｯﾌﾟをた～～～っぷりぬっておく。
これでできあがり～～
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