れんこんのチヂミ
れんこん 180ｇ 片栗粉 大1と1/2 にら 1/3束
ぶたバラ 4枚 卵 2個 サラダ油 大1 ごま油 大1
塩 適宜
作り方
1.れんこんは皮をむいてすりおろし、片栗粉と塩を加えて混ぜる
2.にらは洗って水気を切り、根元の固いところを切り落とし
4センチくらいにきる
3.ぶたバラも4センチくらいに切る
4.フライパンにサラダ油を熱し、れんこんを流しいれる
5.上ににらとぶたバラをのせ、塩を少々加えて
解きほぐした卵をまわしかける
6.上下を返し、卵の側が焼けたら今一度返してまわりから
ごま油を加えてかりっと焼き上げる
あとは適当に食べやすい大きさにきってたべてね～～～
タレは・・・
・餃子のたれ
・マヨネーズしょう油
これが我が家では人気でした～～～Ｖ(*^_^*)Ｖ
簡単！おいしい！やすい！！
ぜひぜひおためしあれ～～～～ｏ(*^▽^*)ｏあはっ♪
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