ウエスティ×ＤＡＹS

ウエスティ×ＤＡＹS

うどん


中力粉　500g
塩水　　塩25g、水225cc
打ち粉　適当

（１）小麦粉と塩水を混ぜてまるめる
（２) (１)をビニール袋にいれて足踏み
（３）１時間から２時間くらい寝かす
（４）もう一回踏む
（５）麺棒などで伸ばす
（６）屏風だたみして５mmくらいの幅で切る
（７）１０分くらい茹でる
（８）冷水で洗う
（９）食べる
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