ニョッキ
中力粉
粉チーズ
卵黄
（１）ジャガイモをさいの目切りにしてゆでる
（２）つぶす
（３）粉チーズと卵黄を入れる
（４）耳たぶの柔らかさになるよう小麦粉で調整
（５）適当な大きさに
（６）茹でる
（７）ソースと和えて食べる
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