Day by Day(その日 その日)

Day by Day(その日 その日)

2008/10/03
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カテゴリ: 農業,園芸
自宅の近くに約10アールの雑種地があって柿、栗、みかん、梅、リンゴ、イチジク、ウド等栽培しています。

冬の剪定、3回の草刈り、2回の消毒を毎年行っています。

< 栗の木 >接木でここまで育った
栗の大木

しかし、専門家ではないので本当の管理は解からない。戦前は桑畑だったそうだが養蚕業の衰退で荒地となり瞬く間に竹林となってしまった。

その後70年に1回咲くという竹の花が咲いて枯れてしまったのを幸いに手当たり次第に果樹を植えてきた

放任栽培 であったから無剪定、果樹も成り放大、果樹特有の害虫も住み付いて枯れた果樹もある。

退職後、これから脱却して管理するようになったので少しづつ 果樹園らしくなってきた

現役時代、先輩から 栗の接木法

台木は野生のシバ栗で穂木は冬に剪定した本格的な栗の枝を新聞紙に包んでビニール袋に入れ

冬中冷蔵庫の中で保管して春のなってから培養してきた台木を小刀で裂いて 形成層 を合わせ接合部が乾かないように接木ボンドをぬっておく。

10本ほど実施したがほぼ 90%の活着率 であったのには驚いた

我家は1,2本でよいから友人に提供したがその後のことは不明だ。

9月の栗拾いは終えたので今回は 10月分の栗獲り である(品種は不明だ)

少しずつイガが割れてきたので周辺部の草刈を実施しついでに少し収穫してきた。

<本日の収穫>約2升 初収穫


9月のは「 早かろう、不味かろう 」で我家には人気はないがこの10月分は非常に美味しい



接木30年ほどで主木部分は直径35cmくらいになっている。

枝下ろし、剪定も数回繰り返し現状維持に努めている。

一寸失敬というつもりかもしれないがこの時季になると決まって「 栗泥棒 」が出現する。

丹精込めて育てたものを黙って失敬するのは れっきとした泥棒

消毒2回、剪定作業、夏の草刈り作業をクリアーしてやっと 秋の味覚の時を迎える こととなった。






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最終更新日  2008/10/03 09:10:24 PM
コメント(16) | コメントを書く


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Re:果樹園管理・栗獲り(10/03)  
おいしそうな栗ですねー
こんな、食べ切れませんよね。

考えてみると、作った後も
いろいろな意味で、大変ですね。

でも、これからは、食べ物を自給できるのは
すばらしいことですね。
(2008/10/03 10:07:52 PM)

Re:果樹園管理・栗獲り(10/03)  
may day  さん
わぁ~!
立派な栗ですね。美味しそうです。(^.^)

栗の木も、ちゃんと実の生る木にするには、それなりの下準備、ご苦労があるのですね。でもお手入れされた分、これだけの収穫があれば労が報われるというものですね。自給自足が出来るのは、たぶん最高の贅沢かもしれませんよ。 (2008/10/03 10:39:20 PM)

Re[1]:果樹園管理・栗獲り(10/03)  
今津三十八  さん
横浜のおにいちゃんさん
>おいしそうな栗ですねー
>こんな、食べ切れませんよね。
★渋皮煮、皮のままでの冷凍保存で1年中使えますよ

>考えてみると、作った後も
>いろいろな意味で、大変ですね。
>
>でも、これからは、食べ物を自給できるのは
>すばらしいことですね。
-----
適宜防除と管理で果樹園は生き返る事を学びました
(2008/10/04 10:04:31 AM)

Re[1]:果樹園管理・栗獲り(10/03)  
今津三十八  さん
may dayさん
>わぁ~!
>立派な栗ですね。美味しそうです。(^.^)
★自分で接木した栗ですので一層愛着があります。

>栗の木も、ちゃんと実の生る木にするには、それなりの下準備、ご苦労があるのですね。でもお手入れされた分、これだけの収穫があれば労が報われるというものですね。自給自足が出来るのは、たぶん最高の贅沢かもしれませんよ。
-----
自然界は弱肉強食で成り立っています。果樹園でも放置すれば直ぐ元通りとなります。人間の知恵でバランスをとって管理すれば立派な味覚の園となります。
そういう意味からすれば「人間は森林を構いすぎた、自然に任せておけばよい」という意見には賛成できません。いつもありがとうございます、感謝です♪
(2008/10/04 10:15:28 AM)

Re:果樹園管理・栗獲り(10/03)  
自宅に生り物がたくさんあって良いですね。
私も希望しているのですけど、なかなか管理できないと難しいものらしいですね。
美味しそうな栗ですが、茹でて、栗ご飯にしてといっぱい食べられますね。幸せ! (2008/10/04 05:52:31 PM)

こんばんは。  
kumiko326  さん
美味しそうな栗が沢山育ってますね。こんな大きな栗の木がなる所があるっていいですね。私も畑とかあればいろいろな果物や野菜を作りたいです。栗は秋の味覚なんでこれから奥様が料理をされて美味しい栗のご飯が食べれますね。でも・・栗って食べるまでの処理が大変なんですよね・・私はいつも実家の母親にやってもらいます(笑) (2008/10/04 09:18:12 PM)

Re[1]:果樹園管理・栗獲り(10/03)  
今津三十八  さん
リエさん0037さん
>自宅に生り物がたくさんあって良いですね。
>私も希望しているのですけど、なかなか管理できないと難しいものらしいですね。
>美味しそうな栗ですが、茹でて、栗ご飯にしてといっぱい食べられますね。幸せ!
-----
昔はせいぜい栗ご飯、茶碗蒸し、焼き栗くらいだったのですが冷凍庫のおかげで1年中賞味出来るみたいです。
合計1斗位は・・・? でも近所におすそ分けです。
チェックインありがとうございました。

(2008/10/04 11:21:38 PM)

Re:こんばんは。(10/03)  
今津三十八  さん
kumiko326さん
>美味しそうな栗が沢山育ってますね。こんな大きな栗の木がなる所があるっていいですね。私も畑とかあればいろいろな果物や野菜を作りたいです。栗は秋の味覚なんでこれから奥様が料理をされて美味しい栗のご飯が食べれますね。でも・・栗って食べるまでの処理が大変なんですよね・・
★そのとおりです、が渋のまま食べられる渋皮煮なんていうのを細が作ります。
これが結構おいしいんですよ

私はいつも実家の母親にやってもらいます(笑)
-----
皮剥きは実際大変な作業です。アクが手にしみ込んだりして難義しています。
それでも負けじと今夜も少し皮むきしました(笑)
訪問、ありがとうございました
(2008/10/04 11:28:06 PM)

Re:果樹園管理・栗獲り(10/03)  
こんにちは
私の実家も栗の木があり大風が吹くと
早朝に袋を持って拾って行く人がいます。
本当に色々手入れしている者にしたら
許しがたい行動ですが、同じ村人なので
つい黙って見過ごしているようです。 (2008/10/05 12:20:25 PM)

Re[1]:果樹園管理・栗獲り(10/03)  
今津三十八  さん
春の小川7768さん
>こんにちは
>私の実家も栗の木があり大風が吹くと
>早朝に袋を持って拾って行く人がいます。
>本当に色々手入れしている者にしたら
>許しがたい行動ですが、同じ村人なので
>つい黙って見過ごしているようです。
-----
同じ地区の方なら総て知っていますからお互いにこのような行為は地区中の話題となってしまうのでけっしてこのような行為はありません。
見ず知らずの人が盗りにくるのです。
今では、周囲を竹棒で囲い鉄条網で覆い警告札を掲げます。警察からのアドバイスです。
(2008/10/05 04:47:07 PM)

Re:果樹園管理・栗獲り(10/03)  
LBE  さん
おはようございます。
ここに書き込みをするためにBLOGのユーザー登録をしました(笑)。
我が家の丹波栗も沢山実を付けました。でも、開いて落ちる前に収穫しないと食べることが出来ません。下に落ちると一晩で無くなってしまいます。犯人は今津38さんのところのように人間ではなくて、イノシシなどの野生動物です。
ところで、最近枝豆にはまっています。黒大豆を少し植えているのですが、それがちょうど枝豆に良い児期になりました。実をむしり取るのが面倒ですが、取り立て、ゆで立ては香りも良いし甘みもあります。○国産の冷凍物など足元にも及びません。今津38さんのお宅でも是非おためしください!。 (2008/10/06 07:49:51 AM)

Re[1]:果樹園管理・栗獲り(10/03)  
今津三十八  さん
LBEさん
>おはようございます。
>ここに書き込みをするためにBLOGのユーザー登録をしました(笑)。
>我が家の丹波栗も沢山実を付けました。でも、開いて落ちる前に収穫しないと食べることが出来ません。下に落ちると一晩で無くなってしまいます。犯人は今津38さんのところのように人間ではなくて、イノシシなどの野生動物です。
>ところで、最近枝豆にはまっています。黒大豆を少し植えているのですが、それがちょうど枝豆に良い児期になりました。実をむしり取るのが面倒ですが、取り立て、ゆで立ては香りも良いし甘みもあります。○国産の冷凍物など足元にも及びません。今津38さんのお宅でも是非おためしください!。
-----
LBEさん おはようございます、サフィックスですぐ解かりました。
わざわざ私のためにユーザ登録までして頂いてありがとうございます。
LBEさんもHP通信欄をお持ちですからね、御無沙汰ばかりで申し訳なく思っています。
先日は珍しい写真ありがとうございました。
電気柵設置前の草刈作業だったそうですね、あれから法勝寺の帰りに稲田の周囲に新品が設置してあるのを拝見しました。
環境はさほど違わないと思いますがイノシシの被害は想像以上で深刻ですね、同情いたします。

黒大豆の件、自宅では20年ばかり丹波の黒大豆を栽培していますが収穫期が12月になってしまうのが難点ですが妻がぞっこんなので継続しています。
黒大豆用の枝豆もあるそうですね。LBEさんのは普通の黒大豆なんでしょうか?
チェックインありがとうございました。
貴BLOGの表紙?が出来ておりました。全く無線と無関係の方と仲良くするのも楽しいものですよ。
(2008/10/06 09:31:30 AM)

Re[2]:果樹園管理・栗獲り(10/03)  
LBE  さん
今津三十八さん こんにちは

>黒大豆用の枝豆もあるそうですね。LBEさんのは普通の黒大豆なんでしょうか?

我が家の黒大豆は普通の黒大豆じゃないかと思います。青いけれど実が入りサヤが膨らんでいればちょうど枝豆に最適です。普通の大豆でも試しましたが、黒大豆のほうが美味しいです。我が家の場合黒大豆の煮豆はあまり人気が無いので、正月に少しいただくぐらいですが、枝豆は子供達に大人気ですぐに無くなります。黒大豆を作っている母親は青いサヤの大豆を馬鹿息子(私のこと)が収穫するので、最初は残念そうでしたが、孫達がよく食べるのでそれも良いかとあきらめています(笑)。でも、沢山植えてあるのでまだ1割も食べていません。
(2008/10/06 11:42:30 AM)

おはようございます。  
kumiko326  さん
訪問して下さりありがとうございました。ホットプレートパエリアは市販のスープを利用しました。生米は洗っただけです。なのでオリーブ油など一切油は使用していないです。なのでカロリーは控えめですね。 (2008/10/07 09:59:27 AM)

Re:おはようございます。(10/03)  
今津三十八  さん
kumiko326さん
>訪問して下さりありがとうございました。ホットプレートパエリアは市販のスープを利用しました。生米は洗っただけです。なのでオリーブ油など一切油は使用していないです。なのでカロリーは控えめですね。
-----
そうですか、女房が聞いてみろといったもので早速、伝えます、それにつけても料理のオンパレードで羨ましいです。再度の訪問、感謝です
(2008/10/07 05:59:05 PM)

Re[3]:果樹園管理・栗獲り(10/03)  
今津三十八  さん
LBEさん
>今津三十八さん こんにちは
>
>>黒大豆用の枝豆もあるそうですね。LBEさんのは普通の黒大豆なんでしょうか?
>
>我が家の黒大豆は普通の黒大豆じゃないかと思います。青いけれど実が入りサヤが膨らんでいればちょうど枝豆に最適です。普通の大豆でも試しましたが、黒大豆のほうが美味しいです。我が家の場合黒大豆の煮豆はあまり人気が無いので、正月に少しいただくぐらいですが、枝豆は子供達に大人気ですぐに無くなります。黒大豆を作っている母親は青いサヤの大豆を馬鹿息子(私のこと)が収穫するので、最初は残念そうでしたが、孫達がよく食べるのでそれも良いかとあきらめています(笑)。でも、沢山植えてあるのでまだ1割も食べていません。
-----
再度の訪問ありがとうございました。
今年は7種類の大豆を栽培しています、すべて細の計画で、畝上げ、消毒が私の担務です(笑)

もち大豆の白、青・・・・味噌、食用、豆腐つくり
青大豆・・・・・・・・・豆腐つくり専用
赤大豆・・・・・・・・・煮物
黒大豆(有名な丹波の黒大豆)・・・正月用
極小黒大豆・・・・・・・お茶つくり、ご飯にも使用
他は枝豆です
我が家の丘陵地が開けていますね。畑に連作障害が出たもので今年から2年ほどここを畑とする予定です。
水田からの畑はいいですね、夏物野菜が大豊作でした。
まだ、小豆も作っています、花と同時に害虫が付きますが3回ほど消毒しましたので立派なサヤがしんわりとしています。
(2008/10/07 06:21:51 PM)

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