2025.06.17
テーマ： ●食べた物の画像♪(92678)
カテゴリ： 季節・旅
また2鍋でアク抜き。そして一晩そのままに。
翌日はひたすら洗っては切って…終わらないかと思った〜🤣
若干雑なのはご愛嬌ということで。
こちらの レシピ を見ながら、
砂糖・オイスターソース、ウェイパー、鷹の爪を入れて、じっくり煮てみた。
そして、ごま油としょうゆで炒めた。
レシピの量の倍🤣 汗だく〜😵💫
おつまみでもおかずでもいける！
小鉢山盛りおかわりも完売。まぁ、まだ鍋には山盛りあるけども。
こぶりなタッパーをあるだけ出して、小分けにして、冷蔵庫と冷凍庫に。
そのメンマを使って週末にペペロンチーノを作りたいって相方が言ってる🤣
ほかに、
アク抜きしただけのものを一口大に切って冷凍もしたし、
たけのこご飯、チンジャオロースも、
庭からとってきた新じゃがとネギと合わせて、じゃがたけのこネギ塩炒めも作ったけど、
まだタッパーで水につけてある分も数本。
それは数日でなにかに使おう。何にしよう〜
レパートリー少なすぎる。また美味しそうなレシピを探そう！
レシピありがとうございました〜🎵
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