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2026.06.09

梅酒と梅シロップ

(2)

テーマ：梅酒の季節(484)

カテゴリ：季節・旅

「今年、あんまり時間なくて、選別できなかったから、たくさん入れて来たよ」とのこと。

わざわざ梅を取りに実家まで行ってきてくれたっぽい。ありがとうございます。

よっぽどつぶれてたり割れてたりしない限り、使っちゃいました💦
ダメならダメで仕方なし。
ちょっと熟し気味のやつは、氷砂糖だけでシロップにしてみよぉ～とチャレンジしてみた。

今年は梅酒用の日本酒をネットで買おうかと思ってたんだけど。
去年、ＪＩＮＲＯの梅酒があちこちに好評で。
母は、それが美味しすぎて、そのあとお店で梅酒を買ってみたんだけど、いまいちだったとか。

ってことで。今年もまたもやＪＩＮＲＯで。確かに美味しかったけど。。
違うのもやってみたかったような・・・ま、いっか。

今年も美味しく出来ますように。

梅と一緒に淡竹（はちく）も頂いてきたので、
この日は、１日中、キッチンとリビングのテーブルとを行ったり来たりしてた。
淡竹ネタはまた別に書いておこうっと。

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最終更新日 2026.06.10 17:47:12
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■コメント

Re:梅酒と梅シロップ(06/09)

♪ふぁど♪ さん

うちは、今年は収穫量がわずかだったので、シロップだけ作りました。今日飲んでみたのですが、リンゴ酢の分量が多かったようです。ただのお酢ドリンク…。ま、飲めないわけじゃないので、飲みますけどね。

来年、たくさん収穫できたら、JINROやってみよう。 (2026.06.11 11:39:47)

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Re[1]:梅酒と梅シロップ(06/09)

HIRO-MICKEY さん

♪ふぁど♪さんへ

梅シロップは初めてやってみたので、最初に見たサイトの通り、
梅１ｋｇと氷砂糖１ｋｇを入れたのですが、
そのあといろいろ見ていたら、酢を入れるっぽい？と、
普通の酢を大さじ３たしてみました笑　どこで見たのか忘れちゃったけど。。

その後、調べてみると、酢またはリンゴ酢１５０～２００ｍｌて書いてある～～。
どうやら少ないっぽい？

とりあえず、このまま様子を見てみます。

(2026.06.11 16:30:03)

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