まながつお
050530の日記より
初物獲れました。
ここ岡山日生では まながつおの、
ことを かつおと 呼びます。
（多分日生の漁師と一部）
鰆漁が 終りの6月初め頃から
鰆漁師が 捕りに 行きます。
体長は 50ｃｍ位まで 2キロ～5キロ位まで
主に お造り 焼き物
骨が 柔らかいので から揚げにして
南蛮酢に漬けたりも します。
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