お食事処　ひろ乃 (1)　 日生地魚と牡蠣料理

お食事処　ひろ乃 (1)　 日生地魚と牡蠣料理

てんこち

てんこち
（060507日記より）
今日は　旨そうな
てんこちが　揚がったので
ひとこと　私たちの定置網には　
あまり　揚がらないので
何時が　いいのか　解りませんが
私的に　あるときは　いつも　旨いと
思います。てんこちは　おおゴチと違い
15ｃｍ位のおおきさです。
頭をとり　尾っぽを残し　背骨だけを
はずて　てんぷらもしくは　からあげに

石もちと同じ位に旨いです　
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