姿造り
活け造り・・・・・・
文字から 解るように 活きたままの魚を
お造りに します。
当然 ピクピクした 状態で お客様の元へ！！
姿造り・・・・・・・
これは、魚の姿かたちを 残して
お造りに していますが 違いは
活きているか 締めた魚を 使っているか です。
当然 すばやく 丁寧に するのが ”活き造りです”。
そこで 魚を 調理したことも無い人が
姿造り が 出来たら どうですか？？
すごいでしょ！！
今晩でも すぐ出来ます。
必ず・・・・
ねっ！！！
すぐ 出来るでしょｗｗ
”豆腐の姿造り”です！
これって けっこう
人気メニュー だったりして？？
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