2008年09月の記事
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チーズが食べられない人のチーズケーキ!?
これっ、チーズが食べられない人のためのチーズケーキです いもうとちゃんは、チーズがNGで、以前もいろいろ試してるんですが なかなか食べられませんでした そんないもうとちゃんのために、作ったのがこれっ！ バニラビーンズにラムレーズンをた～っぷり加えて焼いてみました そうしたら、なんと、食べられるではありませんか！！ まだ、ほんのりあたたかいのを試食してくれました まっ、チーズであって、チーズではない！？ものを使ってまして うれしいことに、しっかり冷やして、食べてくれるそうです 今日は、このほかにも．．．こ～んなに作りました ホエービスケット これは手絵作りのジャムと一緒に ひろぴぃのお昼ご飯になりましたよ。うまかったぁ！！ マフィン３種 スパイスマフィン、オレンジ&ポピーシード、桜＆クルミ カップに焼かずに、パウンド型で大きく焼いてみました しっとりとして、大きく焼いても、いいですね ひろぴぃは風邪をひいてしまって、熱があってちょっと辛い でも、大丈夫ですよ これだけお菓子が作れるんですから（笑） 今日もいっぱい いっぱい いっぱい ありがとう！ 皆さまには感謝 感謝 感謝です！！
2008年09月28日
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にゃーごの５回忌
今日は愛猫の命日です ５回忌をむかえました あっという間に過ぎてしまって．．． いろいろと与えられたものがたくさんあって 未だに忘れることが出来ずにいます 亡くした悲しみはカスターニャがいたお陰で 乗り切ることができましたが ニャーゴの偉大さに、日々気づかされてます
2008年09月23日
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お菓子がいっぱい！！
栗のケイク ココアのケイク 濃厚チーズケーキ お菓子を３種類焼きました 秋らしく、栗のペースト、マロングラッセがた～っぷり入って おまけにラム酒もドバドバッといれちゃいました（笑） ラム酒の香りがきいて、と～ってもおいしいケイクにできました それとココアのケイクは、ブラックココアなるものを発見したので ホワイトチョコと合わせて、くるみをた～っぷり加えました 食感が焼きあがりはサクサク、翌日はホロホロ？不思議な食感になって オモローなケイクに出来ました。 （本当はチョコレートブラウニーが食べたかった） ココ最近、ま～ったくと言っていいほど、焼くことがなかったチーズケーキ それも今回は超濃厚に作りました ちっちゃな一切れで、満足してしまうチーズケーキです （久々ひろぴぃチーズケーキに母が喜んでました） このほかにも米粉のクッキーも焼いたんですが 画像撮り忘れて、今はひろぴぃのお腹の中です（笑） 冷蔵庫に、ヨーグルトが３パック入ってるんですね コレを使ってケーキをと思ってますが、なにかオススメありましたら ひろぴぃに伝授してください 先週から、ロンバケも終わって仕事に復帰しました なかなかブログをUPするのが．．．時間が合わず大変です １週間に１回になるかもしれませんが、これからもお付き合い ヨロシクお願いいたします ちょっと風邪気味で鼻声、のどが痛いんですが 気力で治してみせます。 今日もいっぱい いっぱい いっぱい ありがとう！ 皆さまには感謝 感謝 感謝です！！
2008年09月23日
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ピーナッツバタークッキー
最近はまってる、米粉を使ったクッキー それも大好きなピーナッツバタークッキーです 今まで作った中で、１番になるんじゃないかな！っていうくらいうまい！ サクサク感とういより、ガリッガリッの食感がひろぴぃ好みに仕上がった この見た目のひび割れも、いいカンジですね この米粉のクッキーの食感は、いろんなトッピングが楽しめる またまたアイデアがたくさん浮かんで、キタァー！ 米粉はたのしいぃ～！！ ケーキもきっと、おいしいに違いない！！ 今日はカスターニャのお友達ワンコのももを病院へ ももママが忙しいので、代わりに連れて行きました 昨日、散歩の時に、右前足をかばうので（触ると痛がる） 心配になって、ももママに話をしたのです．．． 骨折とかはなく、捻挫だろうということでした。 痛み止めの注射と１日３回の鎮痛剤をもらって帰ってきました 昼はひろぴぃが飲ませることに。 １０才なので、カスターニャ同様、散歩時は無理は禁物とのこと 今日は安静にしてくださいとのこと とりあえず大事にならず、一安心です 今日もいっぱい いっぱい いっぱい ありがとう！ 皆さまには 感謝 感謝 感謝です！
2008年09月14日
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パウンドケーキ いろいろ
パウンドケーキ いろいろ ふうき豆 ブルーベリー フルーツいろいろ 久しぶりに、パウンドケーキを焼きました こういうシンプルなお菓子は、たまぁ~に作ってみると．．． 結構難しいなぁ！と思いませんか？ 生地にばらつきが出たりして、悲しくなることがあります。 今回は、粉の配合を変えてみたんですが、これがHIT しっかりとつやが出るまで粉あわせをすることなく、 口どけのいいパウンドに焼きあがりました。 ブルーベリーはキレイなブルーベリー色にはならず、ちょっと。 ふうき豆は生地の色と合って、きれいな仕上がり。 フルーツは何年？ラム酒とブランデーに漬け込んだものを使用 ものすごく、いい香りのケーキに焼きあがりました。 ひろぴぃの自己採点は．．．とりあえず、今回はクリア（笑） 我が家だけでは食べきれないので、おすそ分けしましたよ。 昨日のラケットボールのレッスンで．．． 軟攻がひろぴぃは苦手なので、軟攻の練習をするようにと おかしなインストラクターさんから、課題をいただきました ちょっと、練習しないといけませんね（苦） それから、もうひとつ．．． おかしなインストラクターさんからの課題 いろんなレッスンに出る際に、お腹を引っ込めること ピラティスのスクープというものなんですが、コレがなかなか大変。 腹横筋を鍛えるのも目的のひとつなんですが、 それを鍛えて ピラティスの際に、スクープがしっかり出来るようになる アンド ひろぴぃの足の痛みを軽減（もっと複雑な話なんですけど） それにつなげて行こうということなんです これだけ頑張っても、お腹割れません（笑） 明日からの３連休、皆さま楽しくお過ごしください 今日はいっぱい いっぱい いっぱい ありがとう！ 皆さまには感謝 感謝 感謝です！！
2008年09月12日
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バナナケーキ＆コーンブレッド２種
タヌキ色のバナナケーキ バナナケーキが食べたい！一心で．．． 熟したバナナを見つけて買ってきました（笑） エクアドル産のバナナです このバナナ、熟してたせいか皮が薄くて、剥きにくかった でも皮を剥くと、あま～い香りが、拡がりました そのジュクジュクの完熟バナナで焼きました またまた、軽いバナナケーキです おいしかったぁ！ コーンブレッド 雑誌で見て以来、なんとしても焼かねばと思い続けて1ヶ月（笑） 材料も揃え、全て準備だったのに、なかなか手付かず 左側がコーングリッツ、右側がコーンミールを使ってつくりました （コーンミールのほうは、以前から作っていたレシピです） コーンミールは今までは気にならなかったけど、 焼き上がりに卵のにおいが気になる （タマゴの泡立てが足りなかった？でも混ぜるだけのカンタンレシピだし） コーングリッツのほうは、とうもろこしのにおい どちらがといえば、好みの問題なんでしょうが コーングリッツのほうが、リッチな材料になるので、その差かも 教えて！！ これからイチジクが出回るんですが、干しイチジクの作り方を 知ってる方、もしくは作ってる方がいましたら、ひろぴぃに教えてください ひろぴぃの知ってる方法は、少しだけ作るのならいいんですが たくさん作るのには向かないので、ヨロシクdesu！ 今日もいっぱい いっぱい いっぱい ありがとう！ 皆さまには感謝 感謝 感謝です！！
2008年09月09日
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実験クッキー４種
この間から実験中のクッキー今日も張り切って４種類焼いちゃいました 手前がチーズと黒ゴマのクッキー 奥が白ゴマのクッキー この前とはちょっと違って、もっちりとした食感が強めになってます （前回は１日経つと、しけたクッキーのような食感になるのがイマイチ） 焼きすぎると、その食感が消えるので、焼き時間を調整すればいいかな このクッキー生地には、洋のトッピングよりも和のゴマのほうがHIT！ でも、キッチンにパルメザンチーズが合ったので、入れてみましたがグゥ～ もう少し、お塩と黒胡椒を利かせたら、大人のクッキーってカンジ お酒に合うクッキーですね お米のクッキー（クルミ） お米のクッキー（サクラ） コチラはお米のクッキーです。 焼きあがったのを食べましたが、口どけがよく、面白い食感に仕上がってました シンプルにクルミと、桜の葉と花を刻んだものを加えたクッキー クルミは素朴な味がいい、桜は塩が利いて手が止まりません 桜はおしゃべりハゲもウマイ！と言ってました。 この食感で、ひろぴぃの大好きなピーナッツバタークッキーはどうだろう？ ものすごく興味を惹かれます。 今週で夏休みが終わるので、実験は途中になってしまいそうですが 時間を見つけて、頑張ります。 今日のクッキーも誰かに味見をしてもらおうと思ってます 今日もいっぱい いっぱい いっぱい ありがとう！ 皆さまには 感謝 感謝 感謝です！！ P.S.昨日焼いたケーキ、あとでUPします
2008年09月09日
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ピラティスの特別レッスン
こんにちわ！今日もまたまた、雨のひろぴぃ地域明日からは天気予報によると、晴れるらしいけど。 今日はこれからピラティスの特別レッスンを受けにジムへGO！またまた野村健一郎さんが来て、レッスンをしてくれるそう！ひろぴぃはちゃんとピラティスを始めて、２～３ヶ月かな？スクープやドローダウンなど、ピラティスで必要なのが未だ？なのです今回理解できて、うまく出来るようになるといいんだけど それと今回は新ジムの近くの地域のお祭りも重なり、交通規制がこの時間被るようなので、早めに行かなきゃ。 皆さまにご心配をいただいてる、足腰ですが、だいぶ改善というか、軽減しましたぁ！これから少しずつ、良くなっていくので大丈夫です！ありがとうございました 今日もいっぱい いっぱい いっぱい ありがとう！皆さまには 感謝 感謝 感謝です！
2008年09月07日
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食感を楽しむクッキー実験中！
ただいま 実験中！ 食感を楽しめるというか、ちょっと不思議な食感クッキーを目指してます 第1弾！は、思ったほどいつものクッキーとの違いは？ 一応、４名の方々におすそ分けをして、試食をして頂いてます(笑) 次回感想を聞かないと．．． ポンデケージョのような、おもしろい食感が出るといいんだけど クッキーの見た目と食べた時のギャップぅ うわぁ～！難しい ちょっと、がんばってみようと思います 先週から腰がきつくてきつくて．．． この前からうふふのインストラクターさんのお世話になってます 昨日も結構、パンパンに張ってしまってレッスンがきつかったぁ それがバレてしまって、ストレッチしてくれるっていってたんですが 眠いので、早々に引き上げてしまいました（笑） でも、あまりにも辛いのをわかっていたらしく、 帰り際に腿を思いっきり叩いて（泣けました）ほぐしてくれました 早めにカイロ行った方がいいとアドバイスも なので今日は早速カイロに行ってきました お陰さまで、腰の痛みがとれ、車の乗り降りも歩くのも楽になりました また足のほうも、だいぶ楽になって痛みも軽減 また、元気にトレーニングが出来ます（笑） 今日もいっぱい いっぱい いっぱい ありがとう！ 皆さまには 感謝 感謝 感謝です！！
2008年09月05日
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栗のケーキとアンズとホワイトチョコのケーキ
栗のケーキ アンズとホワイトチョコのケーキ 久しぶりに、オーヴンを使った焼き菓子を作りました 昨年作った栗の渋皮煮をた～くさん使ったケーキと 初夏に作った杏のコンポートを使ったケーキ２種です 。 栗は煮汁も余すことなく、た～っぷりと加えて、香りのいいケーキに焼き上がり アンズはそのままだと酸味が強いので、ピュレにして加え、刻んだホワイトチョコと 合わせました。 アーモンドプードルを入れたせいか、コクのあるおいしいケーキになりました 久しぶりにバターの香りものするケーキで大満足です。 久しぶりのカスターニャ ケーキの画像を撮ってるときの１ショットです ケーキがもらえず、ちょっといじけモードです でも、残念ながらケーキはおあずけでした。 昨日はいつものジムが休館日だったので めずらしく夕方から、新ジムへ あと少しで休みが終わってしまうので、ちょいとボディをシェイプ （それ以上必要ないでしょって言われましたが．．．） １発目は、エアロに参加 そのあとは出る気がなかったBODY COMBATに参加 （レッスン後に足が痛むので、あまり動きのあるレッスンは避けてます） 最後にピラティスで締め このあたりで、すでに足よりも腰に．．．痛みが 先日のラケットボールで、５ゲームをしてから腰に負担がかかったようで うふふのインストラクターさんに聞いて、ストレッチはやってたんですが 今日のBODY COMBATで、負担大。 曲げたり、伸ばしたりがちょっときつくて出来なくなりました 帰りがけにうふふのインストラクターさんにお願いをして、腰をほぐしてもらいました これが痛いのなんのって、汗と涙が流れました（笑） 痛みが軽減して、腰が軽くなったんですが、ひどくなる前にきちんとケアをって これはうふふのインストラクターさんにペアストレッチをお願いしないといけないかな 最近人の優しさに触れることが、多いひろぴぃでした 今日もいっぱい いっぱい いっぱい ありがとう！ 皆さまには感謝 感謝 感謝です！！
2008年09月03日
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シャンプーしたのに
今日は朝から、と～ってもいいお天気！ ちょっと、カスターニャ臭がしたので ひろぴぃは久しぶりにカスターニャをシャンプー これが思ったよりも疲れた！ 終わったあとは、爆睡しましたぁ！ せっかくのシャンプーなのに、さすが雨ワンコ、夜には雨になっちゃった 今日もいっぱい いっぱい いっぱい ありがとう！ 皆さまには 感謝 感謝 感謝です！
2008年09月01日
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- オトコの手料理
- マグロのかまと格闘だ。
- (2025-11-29 11:56:08)
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- バレンタインの季節♪
- 再入荷！RURU MARY’S ルルメリー「シ…
- (2025-02-21 23:46:54)
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- 美味しいお店を教えて！
- 小さい秋と『ブラザーズ』でハンバー…
- (2025-11-28 20:26:56)
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