2008年10月の記事
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ハロウィンクッキー
ハロウィンクッキー 一日早い、ハロウィンです！！ 画像から分からないかもしれませんが、 カボチャのペーストを混ぜ込んでるので、キレイなカボチャ色です 生地にカボチャを混ぜたら、思った以上に柔らかくて 型抜きが大変でした いろんなハロウィンの型をがあったんですが、あきらめました。 表はふんわり、中はサクサクのおいしいクッキーになりました コチラは．．． カボチャとサツマイモのタルト ちょっと多めに作ってしまった、カボチャのペーストと 同じく多めに作り置きしてたサツマイモのペーストを合わせて ちっちゃなタルト型で、一人分づつ焼きました 焼きたてはおとうとくんが食べてましたが、思ったよりも 甘さが控えめで、スイートポテトが食べたかったおとうとくんには 不満が残ってしまったようです。 下にしょっぱいクラッカーを敷いたので、ひろぴぃは良かったんだけど この次はスイートポテトを作ってあげよう。 ハロウィンのプレゼント 先日夜遅く、帰ったら．．． あまりの寝姿のかわいさにカメラに収めてしまいました 子供が寝てるようなカンジでしょ。 マットを抱きかかえて、ぐっすり寝込んでます 他にもたくさんお菓子を作ったんですが、次回に．．． 今日もいっぱい いっぱい いっぱい ありがとう！ 皆さまには 感謝 感謝 感謝です！！
2008年10月30日
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最後のレッスン！
おかしなインストラクターさんのラケットボールのレッスンに参加してきました。 プログラムの編成で、来月から夜のレッスンの担当が変わってしまいます。 おかしなインストラクターさんにはラケットボールを上達していただいたので 非常に残念です。 今後は昼のレッスンに顔をたまに出して、確認をしてもらいつつ、アドバイスをもらうかな。 フォローはしてくれるそうなので、期待はせずに(笑) 今日もいっぱい いっぱい いっぱい ありがとう！ 皆さまには 感謝 感謝 感謝です！
2008年10月29日
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がんずき
がんずき 久しぶりに、大きく口が開きました 黒糖の風味が素朴で、おいしくできました おすそ分けした方々が、市販のものよりもおいしい！って言ってました 実はこれ、お願いされてるもので、あさって作って渡します 小心者のひろぴぃは予行演習ですね それから、昨日焼きました．．． バニラ風味のリンゴのケーキ 先週も焼いたんですが、昨年のレシピがいいのではと思い 昨年のレシピ復活！ 昨年同様、２度焼きに落ち着きました 紅玉を大量にGET！したので（あまりの数にオドロキ） 紅玉を使ったお菓子はまだまだ続きます．．． こちらは和栗で作ったペーストです あまりの美味しさに、出来上がったペーストを １ビン、食べてしまったひろぴぃでした（笑） 甘さを控えて、ラム酒を利かせたので、大人なペーストです 早めに使わないといけませんね。 実は今日はINTERNATIONAL FESTIVALに行って来ました 留学生のお国の料理がいろいろ食べられるし、 文化にも触れられるお祭りです。 ２年ぶりに参加してきました 今年は、ベトナム、タイ、アルゼンチン、イラン、ドイツ、インドの料理を 堪能してというか、自宅に持ち帰って、夕飯にもいただきました 留学生の知人もいたので、久しぶりに顔を合わせることも出来たし と～っても楽しいお祭りでした （家族で出かけ、楽しめてよかったです） お料理を撮影したのがあるので、あとでUPします このあとは、ハイ！ジムに行って、汗を流してきました 今日もいっぱい いっぱい いっぱい ありがとう！ 皆さまには 感謝 感謝 感謝です！！
2008年10月26日
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おいしい大福
久しぶりにお取り寄せをしました いつもお世話になってる ふじ乃さんから 秋の大福を取り寄せました 『和栗オレ大福』 『キャラメル大福』をひろぴぃはTGET！ どちらもと～ってもおいしい大福です 和栗オレ大福 栗の味がしっかりして、おいしい！！ キャラメル大福 キャラメルの苦味が利いて、これはいくつでもいけそう！！ ほんと、コチラのお菓子は皆さま、オススメですよ。 もうすぐ、ハロウィンですね。 なにか、ハロウィンのお菓子を作ろうと計画中です それから、おいしいそうな紅玉をお安く、大量にGET！しました こちらも、おいしいお菓子に変身させないとね。 新しいレッスンの変わって、先週から筋肉痛に悩まされてます とくにふくらはぎが張って、大変です 今日もいっぱい いっぱい いっぱい ありがとう！ 皆さまには感謝 感謝 感謝です！！
2008年10月23日
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バニラ風味のリンゴのケーキ
バニラ風味のリンゴのケーキ お店に紅玉が並び始めましたね 早速、紅玉で、大好きなバニラとあわせて、ケーキにしてみました どこをカットしても、紅玉がゴロゴロとい～っぱい詰まってます と～っても香りのいい紅玉の食感、酸味も残って、おいしくできました 今回買った紅玉は、と～っても鮮度がいいみたい。 そのまま食べても、歯応えがしっかりあるし、加熱しても煮崩れしない。 今のうちに、GET！しなきゃと思いました（笑） 誰か、紅玉送ってぇ～！！ ケーキを撮影してたら、熱～いまなざしが．．． カスターニャも大好きなリンゴのお菓子を前に一緒に記念撮影 ちょっとだけ、カスターニャもケーキを食べました プチケーキに焼いたのは、今日おすそ分けします。 おとといから、おしゃべりハゲと母が温泉旅行へ いもうとちゃんとおとうとくんとカスターニャとでお留守番は よかったのですが．．． カスターニャは、１日中一人でお留守番がストレスになったらしく お昼に戻ったら、涙を流してるし、仕事に戻らないで欲しいしで 後ろ髪を引かれる思いでした 夕方はおとうとくんが仕事が休みだったので、お散歩して ごはんもあげてくれてたんだけど．．． 一人の時間が長かったせいか、ひろぴぃが仕事から帰ると いじけモードに、バリケンに入って出てこない（笑） 今日は仕事が休みなので、大丈夫かと思うんですが まだいじけモードから回復していない様子 大好きなおしゃべりハゲが帰ってきたら、ご機嫌も直るかな 今日もいっぱい いっぱい いっぱい ありがとう！ 皆さまには 感謝 感謝 感謝です！！
2008年10月18日
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今日は体育の日
こんにちわ今日は朝は一気に冷え込んでましたがと～っても良いお天気 スポーツ日和体育の日にもってこいの晴れです！ せっかくなので（なんのこっちゃ）これからジムに行こうと思いますなんたって、連休は作っては食べ、食べては肥えでしたからそれでは皆さま、元気に一日をお過ごしください 今日もいっぱい いっぱい いっぱい ありがとう！皆さまには感謝 感謝 感謝です！！
2008年10月13日
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ビールを使ったお菓子
黒ビールを使ったお菓子を２種類、作りました 左が蒸し菓子（いもうとちゃん作、ひろぴぃ監修） 右が焼き菓子（ひろぴぃ作） 黒ビールを生かすために、黒砂糖をつかいました 仕上がりは似たカンジですが．．． 断面を見ると．．． 左が焼き菓子 右が蒸し菓子 ま～ったく違うものでしょ 皆さまがイチバン気になってると思うんですが（勝手に思ってます） ビール特有の苦味は消えて、ウマイ！ ま～ったく、気になりませんよ。 蒸し菓子はも～っちり、焼き菓子はしっとりに仕上がってます。 もう少し、レシピは改良の余地がありそうです もうしばらく、ビールや粉、素材にこだわったお菓子作りにはまりそう！ 柚子胡椒 ひろぴぃ家で1年分の柚子胡椒を仕込みました コチラの地域は青柚子の出回る時期が短くて、 青柚子がなかなかみつからず困っておりました。 （昨年は、ちょっと黄色になりかけたものを使いました） 今日、デパートの青果売り場で、大量にGET！ 早速家に戻って、柚子胡椒を作りました これで、今年の鍋に間に合いました。 今日もいっぱい いっぱい いっぱい ありがとう！ 皆さまには感謝 感謝 感謝です！！
2008年10月12日
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かわいい寝顔
久しぶりの登場？になるかな。 癒し犬 カスターニャです 最近は、寝ている時間が増えて、いつも そろそろカスターニャにとっては、寒く感じるようで 今年も暖かいグッズをなにか探さないといけないかな おすすめ暖グッズがあれば、教えてください ２０日はカスターニャ、１１歳のバースデーです 元気に迎えられたら、いいですね。 今日は昨夜から引き続き、栗の渋皮煮を作ってます ゆうべ、鬼皮をむいて、湯でこぼし渋川のケバケバを １個、1個渋皮が壊れないように外しました。 お砂糖を加えて、静かに静かに味を含ませてます。 今週かけて、ゆ～っくりと作ります それから、いもうとちゃんが会社の人から戴いてきた サルナシのピュレをジャムに作りました サルナシって知ってますか？ ベビーキウイっていうと、わかるかも。 そのままだと爽やかな酸味がありました。 パンにつけて、いただきます。 あとで、まとめてUPしまぁ～す！！ 今週は無事に健康診断も終えましてホッとしてます そうそう、身長が伸びてしまったんです 気になるウェイトは、昨年の健康診断の結果よりもUP！ 取り合えず結果が出るまでは、ですね。 今日もいっぱい いっぱい いっぱいありがとう！ 皆さまには 感謝 感謝 感謝です！！
2008年10月11日
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さつまいものケーキ
さつまいものケーキ 『紅こがね』というさつまいもを使って、作りました 皮の色も赤紫がと～っても鮮やかです。 今日は、作るときに小麦粉が無いことに気づき 慌てて、代用の粉をあっちこっちを探しまくって 『そば粉』で作ってみました。 和の素材同士なので、もちろん相性はバッチリですが 何よりも、ホロッとした、小麦粉にはない食感が気に入りました さつまいももホクホクとしたでんぷん質が多いのも良かったのかも 米粉ににもおどろかされましたが、そば粉もまた面白い。 もっともっと、そば粉でお菓子を作ってみたいひろぴぃなのでした いもうとちゃんが最近はまってるのが、 ビールを使ったお菓子を作ること。 ひろぴぃがジムに通いだしてから、 浴びるほど飲んでたビールをほとんど飲まなくなったのもあって 我が家はビールがたくさん残ってしまってる （お中元も手付かずなんですよ） 昨日は、くるみとレーズンが入った黒ビールのパン 今日はバナナとスーパードライのパンと 和風なテイストに仕上がった、ビールのお菓子を作ってます おすすめのビールを使ったお菓子、パンのレシピを教えてください 今日もいっぱい いっぱい いっぱい ありがとう！ みなさまには感謝 感謝 感謝です！
2008年10月05日
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と～ってもいいこと
と～ってもいいことがありました。 大事なラケットをひろぴぃに貸して下さった方が タクヤさん ありがとうございます！ 大事に使います！
2008年10月01日
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- ご当地グルメ
- 佐賀県嬉野市 和庵 武蔵 hanareの嬉…
- (2025-11-21 23:36:28)
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- 今日行ったお店について
- 【浅草】マクドナルドで朝食【銀座】…
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