2013.02.21
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広島のインド料理店「BOMBAY INDIAN DINING」が先月横川にオープンしたとの情報を入手。
昨日ちょうど広島に行く用があり、しかも横川にも立ち寄るので丁度いいと思い行ってきました。
ディナータイム(午後5時)から1時間後の入店、先客はマダム2人組だけでしたが、次々にお一人様が来店。客入りは悪くはなさそうです。
メニューを一通り見て、ボンベイデビューのお相手はマトンブナーマサラに決定。
サーブされてまず思ったことは、皿がデカい！そのせいか量が少ないように思ったんですが、食べ始めると安心、普通の量でした。
ややドライ気味のソースで、ナンですくいやすく相性バツグン。スパイシーでウマウマ。
お供のナン。塗られたバターは少量、ナチュラルメイクなナンでした。噛むほどに甘みが感じられてウマウマ。
セットのガーリックチキンティッカ。余分な油が落とされ、さっぱりしたお味でウマウマ。
以上の品にサラダ、ドリンクが付いて1590円。カレーは好きなものを、さらにサモサ、ティッカ(全ティッカの内から好きのものを)、カバブのどれかを選ぶことができます。
ただ、皿が大きくて食べにくいので、そこだけ改善してくれれば完璧です(笑)。
しかし昨日は朝に黒糖ベーグル、お昼にトルティーヤ(共にヴィ・ド・フランス)、晩にナンと見事に炭水化物漬けの1日でした。
運動量も多かったけど、ちょっと食べ過ぎたかな～(・_・;)
昨日ちょうど広島に行く用があり、しかも横川にも立ち寄るので丁度いいと思い行ってきました。
ディナータイム(午後5時)から1時間後の入店、先客はマダム2人組だけでしたが、次々にお一人様が来店。客入りは悪くはなさそうです。
メニューを一通り見て、ボンベイデビューのお相手はマトンブナーマサラに決定。
サーブされてまず思ったことは、皿がデカい！そのせいか量が少ないように思ったんですが、食べ始めると安心、普通の量でした。
ややドライ気味のソースで、ナンですくいやすく相性バツグン。スパイシーでウマウマ。
お供のナン。塗られたバターは少量、ナチュラルメイクなナンでした。噛むほどに甘みが感じられてウマウマ。
セットのガーリックチキンティッカ。余分な油が落とされ、さっぱりしたお味でウマウマ。
以上の品にサラダ、ドリンクが付いて1590円。カレーは好きなものを、さらにサモサ、ティッカ(全ティッカの内から好きのものを)、カバブのどれかを選ぶことができます。
ただ、皿が大きくて食べにくいので、そこだけ改善してくれれば完璧です(笑)。
しかし昨日は朝に黒糖ベーグル、お昼にトルティーヤ(共にヴィ・ド・フランス)、晩にナンと見事に炭水化物漬けの1日でした。
運動量も多かったけど、ちょっと食べ過ぎたかな～(・_・;)
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Re:新店OPEN嬉しいな(02/21)
ライヲン1980
さん
Re[1]:新店OPEN嬉しいな(02/21)
どごす・ぎあ
さん
ライヲン1980さん
＞こんばんは。
こんばんは。
<br />確かに不思議なくらい<br />お皿が大きく見えますね。<br />ちぎったナンを置いたりする為なのかなぁ？
-----
多くのインド料理店で使われている銅、ステンレス食器だと、ナンですくう際にカレーがこぼれてしまう可能性があるので、それを防止するために縁を広くとってあるのかと。
あとは、フランス料理の「皿の大きさに対して少ない料理」みたいなオシャレ感の演出ではないでしょうか(笑)。
(2013.02.23 23:18:36)
＞こんばんは。
こんばんは。
<br />確かに不思議なくらい<br />お皿が大きく見えますね。<br />ちぎったナンを置いたりする為なのかなぁ？
-----
多くのインド料理店で使われている銅、ステンレス食器だと、ナンですくう際にカレーがこぼれてしまう可能性があるので、それを防止するために縁を広くとってあるのかと。
あとは、フランス料理の「皿の大きさに対して少ない料理」みたいなオシャレ感の演出ではないでしょうか(笑)。
(2013.02.23 23:18:36)
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