かぼちゃのタルト
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かぼちゃのタルト +
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よーーし がんばるぞー！
そーーっと、そーーっと。
生クリーム入れてくださーーい
生クリーム入れてくださーーい
タルト生地に フォークで穴をあけて。
出来上がりー！
焼きたては アツアツだよ。
美味しいーー！
お持ちでなければ 手でがんばってこねてください。（笑）
◆材料
＜タルト＞
薄力粉 １２０ｇ
砂糖 ３０ｇ
卵黄 １個
無塩バター ６０ｇ
塩 少々
＜中身＞
かぼちゃ １/４個
生クリーム ２００ｃｃ
砂糖 ６０～８０ｇ
卵 ２個
シナモン 少々
◆準備 かぼちゃは皮をむいて、少量の水でやわらかくゆがく。
◆作り方
１、タルトの材料を全部フードプロセッサーにいれひとかたまりに なるまで混ぜる。
２、１を型に敷き詰めフォークで底に穴をあける。
３、中身の材料を１で使ったフードプロセッサーに全部いれ 滑らかになるまで混ぜる。
４、３を２に流し入れ１８０度に暖めたオーブンで４０～５０分で焼く。 途中で表面が焦げすぎるようだったらアルミホイルをかぶせる。 今日は、生クリームの代わりに豆乳を使ってみました。半量をヨーグルトに変えたりしても 結構いけます。 なんとなく、ヘルシーっぽいし。
アツアツも美味しいけど 冷やして食べると更に美味しいので おすすめです。
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