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Apr 23, 2007
カテゴリ： グルメ
１２月のイルミネーション で有名な定禅寺通り沿いにあります
そして夜ともなると賑やかになる稲荷小路や国分町からも近いのです
稲荷小路を歩きますと、沢山の飲食店が並んでおり
その多くが昼間は閉まっています
その中に牛タン焼きの発祥のお店「太助」の本店もありました
そんなお店の中に私達が行きたいお店がありました
上海から来たご夫婦でされている中国料理屋さんで
そこのメニューにはそこでしか食べられない美味しい料理があるのです
しかし私達が着いたのは４時半過ぎ･･･店内ではまだお掃除中でした
でもそこのお店の方はいつも笑顔で感じが良く
今回も早すぎたのに、急いで１つのテーブルを片づけて
私達を腰をかけさせてくれたのです
これは今回初めて頼んだ”冷タン”です
豚タンを塩ゆでして味を付けたもので、とても柔らかく美味しかったです
下にはレタスが敷かれていて、まさに冷菜の一品と云えるでしょう
こちらは餃子定食です･･･かなり大きな餃子です、美味しいです
最初にここのお店を教えてくれた方は餃子も美味しいと云っていたのです
後で思えば、２人で１つ頼みそこにスープだけ追加すれば良かったのに
この日は早めの夕食となる為、
私達は昼食抜きでやってきてお腹がぺこぺこでした
でも山盛りのご飯に大きな餃子はちょっと多すぎでした
そして最後の写真の料理こそ私達が食べたかった品です
”乾豆腐の肉野菜炒め”です
この薄いお豆腐、とてもお豆腐とは思えません
本当に美味しいのです
教えてくれた方が云ってました、量が多いので必ず頼む時は小で良いからねって..
確かに、この写真のお皿が小なのですが２人でも多い位でした
私達が食事をしている時、ちょうど子供連れのお客が来たのですが
餃子２皿だけ注文した夫婦の子供に黙ってジュースをあげているのを見て
この店の人達は優しいなって思ってしまいました
日本のお店ではなかなかそういうサービスはしませんものね
ただ１つ残念なのは、ここのお店も夕方５時から朝の５時までしか営業しておらず
私が友人達と会う昼間はお店を閉めていて食べに来られない事です
コンサートが終わって駐車場へ向かう時に撮した稲荷小路の入り口付近です
平日の夜は仕事帰りのサラリーマン達でもっと賑わっているのでしょうね
（注） 仙台のイルミネーションの綺麗な写真は、このお店を教えて下さった方が写された写真です
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Re:美味しかった”乾豆腐”＆”冷タン”（仙台にてNO.2）(04/23)
赤いおうち さん
こちらの中国食材を売っているお店で乾豆腐を見かけたことがありますよー。
気になっていたのですが、どのように料理をしたらいいのかわからなかったので、いつかお店の人に聞いてみようと思っていました。
イギリスもそうなんだけど、ここアイルランドでも中華料理屋さんが非常に多いのですが、この素材を使ったメニューを見たことがありません。
ので、使い勝手の悪い、家庭でしか使わない、とても特殊な素材なのかなと思っていました。
お店の人も、若い中国人の店員さんで、聞いてもよく知らないという返事が返ってきます。きっと、こちらで生まれ育っている人たちも多いので、なかなか食卓にものぼらないのでしょうね。
それにしても中国製の乾燥の食材は本当にたくさんあって、これだけあると使ってみたい衝動にも駆られてしまい、かといって本当に使い道の想像すらできないものも多いので、いつも商品棚を眺めては無難な木耳だとか、干ししいたけなどを買い物かごに放り込んでおしまいです。
先日は、やわらかいスルメイカを発見し、これでイカニンジンでも作ろうと思います。 (Apr 23, 2007 08:21:30 AM)
気になっていたのですが、どのように料理をしたらいいのかわからなかったので、いつかお店の人に聞いてみようと思っていました。
イギリスもそうなんだけど、ここアイルランドでも中華料理屋さんが非常に多いのですが、この素材を使ったメニューを見たことがありません。
ので、使い勝手の悪い、家庭でしか使わない、とても特殊な素材なのかなと思っていました。
お店の人も、若い中国人の店員さんで、聞いてもよく知らないという返事が返ってきます。きっと、こちらで生まれ育っている人たちも多いので、なかなか食卓にものぼらないのでしょうね。
それにしても中国製の乾燥の食材は本当にたくさんあって、これだけあると使ってみたい衝動にも駆られてしまい、かといって本当に使い道の想像すらできないものも多いので、いつも商品棚を眺めては無難な木耳だとか、干ししいたけなどを買い物かごに放り込んでおしまいです。
先日は、やわらかいスルメイカを発見し、これでイカニンジンでも作ろうと思います。 (Apr 23, 2007 08:21:30 AM)
Re:美味しかった”乾豆腐”＆”冷タン”（仙台にてNO.2）(04/23)
ばあこ5577
さん
marnonさん
ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノおはよう
乾豆腐
美味しそうですね～～＾
写真で見ても豆腐とは思えませんね。
よくあんなに薄く切っているのに崩れないのですね。。。
写真を拝見していて
仙台の街を歩いたような気分で～す。
そして
美味しいお料理を食べた気分・・・・
イヤ
実際に食べてみたくなりました～～＾
(Apr 23, 2007 09:00:24 AM)
ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノおはよう
乾豆腐
美味しそうですね～～＾
写真で見ても豆腐とは思えませんね。
よくあんなに薄く切っているのに崩れないのですね。。。
写真を拝見していて
仙台の街を歩いたような気分で～す。
そして
美味しいお料理を食べた気分・・・・
イヤ
実際に食べてみたくなりました～～＾
(Apr 23, 2007 09:00:24 AM)
赤いおうちさんへ
marnon1104
さん
そちらでは中華料理の食材が手に入るのですか？
乾豆腐まで売っているなんて、ちょっと驚きです(^^)/
一昨年中国へ行った時、桂林と北京で違った料理法の乾豆腐を出されたんです
でも、この仙台のお店で食べたのが一番美味しかったです
これは八宝菜風ですが、とても合うと思いますよ^^
どんな形で売られているのか、もしも買ったら写真に撮って見せて下さいね (Apr 23, 2007 01:20:26 PM)
乾豆腐まで売っているなんて、ちょっと驚きです(^^)/
一昨年中国へ行った時、桂林と北京で違った料理法の乾豆腐を出されたんです
でも、この仙台のお店で食べたのが一番美味しかったです
これは八宝菜風ですが、とても合うと思いますよ^^
どんな形で売られているのか、もしも買ったら写真に撮って見せて下さいね (Apr 23, 2007 01:20:26 PM)
ばあこさんへ
marnon1104
さん
この乾豆腐ですが、例えるならば丈夫に作られた湯葉という感じでして
食感としてはちょっと鳥の皮のようで、少し弾力があるんですよ
本当に珍しい豆腐料理だと思います(^_^) (Apr 23, 2007 01:23:41 PM)
食感としてはちょっと鳥の皮のようで、少し弾力があるんですよ
本当に珍しい豆腐料理だと思います(^_^) (Apr 23, 2007 01:23:41 PM)
Re:美味しかった”乾豆腐”＆”冷タン”（仙台にてNO.2）(04/23)
ポテ4885
さん
ポテ4885さんへ
marnon1104
さん
仙台といえば牛タン、私達もてっきり牛タンかと思っていましたら
なんとなんと、これは豚タンだそうです
豚足に豚耳とメニューにはいろいろ載っていたんですよ
私達には耳と足は無理ですけど、豚タンは美味しく食べる事が出来たんです^^
これって普通は捨ててしまうのでしょうけど、この様にすればみんな美味しく食べられますね(^^)/
(Apr 23, 2007 06:05:57 PM)
なんとなんと、これは豚タンだそうです
豚足に豚耳とメニューにはいろいろ載っていたんですよ
私達には耳と足は無理ですけど、豚タンは美味しく食べる事が出来たんです^^
これって普通は捨ててしまうのでしょうけど、この様にすればみんな美味しく食べられますね(^^)/
(Apr 23, 2007 06:05:57 PM)
Re:美味しかった”乾豆腐”＆”冷タン”（仙台にてNO.2）(04/23)
ひろすけ４４１６
さん
ひろすけさんへ
marnon1104
さん
どちらかといえば、それほど綺麗なお店ではありません
奥からは中国語が聞こえてくるお店なんです
ご夫婦で会話しているのは中国語みたいで
とにかく美味しいのです^^
(Apr 23, 2007 07:26:10 PM)
奥からは中国語が聞こえてくるお店なんです
ご夫婦で会話しているのは中国語みたいで
とにかく美味しいのです^^
(Apr 23, 2007 07:26:10 PM)
Re:ポテ4885さんへ(04/23)
ポテ4885
さん
marnon1104さん
＞仙台といえば牛タン、私達もてっきり牛タンかと思っていましたら
＞なんとなんと、これは豚タンだそうです
＞
＞豚足に豚耳とメニューにはいろいろ載っていたんですよ
＞
＞私達には耳と足は無理ですけど、豚タンは美味しく食べる事が出来たんです^^
＞
＞これって普通は捨ててしまうのでしょうけど、この様にすればみんな美味しく食べられますね(^^)/
-----
イヤイヤ
「耳・顔」美味しいです
ロースハムのようですうまいです
「豚足」コレマタ結構いけます
是非挑戦してください。 (Apr 23, 2007 07:34:27 PM)
＞仙台といえば牛タン、私達もてっきり牛タンかと思っていましたら
＞なんとなんと、これは豚タンだそうです
＞
＞豚足に豚耳とメニューにはいろいろ載っていたんですよ
＞
＞私達には耳と足は無理ですけど、豚タンは美味しく食べる事が出来たんです^^
＞
＞これって普通は捨ててしまうのでしょうけど、この様にすればみんな美味しく食べられますね(^^)/
-----
イヤイヤ
「耳・顔」美味しいです
ロースハムのようですうまいです
「豚足」コレマタ結構いけます
是非挑戦してください。 (Apr 23, 2007 07:34:27 PM)
Re:美味しかった”乾豆腐”＆”冷タン”（仙台にてNO.2）(04/23)
正健
さん
たすけですね。
私は混んでいて食べた経験がありません。
ただ、斜め前の本格派の焼肉屋で牛タンを食しました。
よく考えると一皿でたすけの定食よか高いんですよね。
多分、ずっと美味しいはずです。
たすけ、食い損ねたときにそう自分に言い聞かせました（笑 (Apr 23, 2007 09:48:12 PM)
私は混んでいて食べた経験がありません。
ただ、斜め前の本格派の焼肉屋で牛タンを食しました。
よく考えると一皿でたすけの定食よか高いんですよね。
多分、ずっと美味しいはずです。
たすけ、食い損ねたときにそう自分に言い聞かせました（笑 (Apr 23, 2007 09:48:12 PM)
Re:美味しかった”乾豆腐”＆”冷タン”（仙台にてNO.2）(04/23)
kopanda06
さん
Re:美味しかった”乾豆腐”＆”冷タン”（仙台にてNO.2）(04/23)
のん子 さん
すごいですね～～仙台って。
近くにいながらなーんにも知りませんでしたよ(^^;)
やっぱりあちこち歩いてみないといけませんね～～。
さすが、marnonさんです。 (Apr 24, 2007 11:42:56 AM)
近くにいながらなーんにも知りませんでしたよ(^^;)
やっぱりあちこち歩いてみないといけませんね～～。
さすが、marnonさんです。 (Apr 24, 2007 11:42:56 AM)
ポテ4885さんへ
marnon1104
さん
＞「耳・顔」美味しいです
＞ロースハムのようですうまいです
＞「豚足」コレマタ結構いけます
＞
＞是非挑戦してください。
-----
｡｡｡｡｡｡｡｡｡｡(-"-;A
少しだけ考えるお時間を下さいませ<(_ _)>
(Apr 24, 2007 02:43:30 PM)
正健さんへ
marnon1104
さん
せめて福島まで来て頂ければ･･･。
太助で長年修行を積んだ人が福島でお店を出しているのです
夜のみの営業ですが、そこではあの太助の牛タン焼きが食べる事が出来ますよ(^^)/ (Apr 24, 2007 03:29:53 PM)
太助で長年修行を積んだ人が福島でお店を出しているのです
夜のみの営業ですが、そこではあの太助の牛タン焼きが食べる事が出来ますよ(^^)/ (Apr 24, 2007 03:29:53 PM)
kopanda06さんへ
marnon1104
さん
お一人で大はちょっと無理かと..
小でも量がありますよ^^
乾豆腐･･･きっと日本人の好みに合うと思うので
一般のお店でも手にはいると良いのですけどね
(Apr 24, 2007 03:34:37 PM)
小でも量がありますよ^^
乾豆腐･･･きっと日本人の好みに合うと思うので
一般のお店でも手にはいると良いのですけどね
(Apr 24, 2007 03:34:37 PM)
のん子さんへ
marnon1104
さん
夜しかお店が開いてませんが、その代わり朝までやっていますので
あちら方面へ夜出かけた時には、絶対おすすめです
のん子さんも絶対乾豆腐の肉野菜炒め、気に入ると思いますよ
お友達と行って見てね(^^)/ (Apr 24, 2007 03:37:51 PM)
あちら方面へ夜出かけた時には、絶対おすすめです
のん子さんも絶対乾豆腐の肉野菜炒め、気に入ると思いますよ
お友達と行って見てね(^^)/ (Apr 24, 2007 03:37:51 PM)
Re:美味しかった”乾豆腐”＆”冷タン”（仙台にてNO.2）(04/23)
kurimammy
さん
太助一度行った事がありますが 凄い行列で・・(^-^;
中国料理美味しそうです♪
飾りっけがなくて、素朴な家庭料理みたいで良いですね♪
夜しかやっていないのがちょっと・・
なかなか仙台に夜行く事がなくて
でも行ったら寄ってみたいお店ですね。 (Apr 25, 2007 11:41:16 AM)
中国料理美味しそうです♪
飾りっけがなくて、素朴な家庭料理みたいで良いですね♪
夜しかやっていないのがちょっと・・
なかなか仙台に夜行く事がなくて
でも行ったら寄ってみたいお店ですね。 (Apr 25, 2007 11:41:16 AM)
kurimammyさんへ
marnon1104
さん
太助で食べようと思ったらやはり並ばないと無理ですね^^
やはり東北の中心地仙台は美味しいお店が沢山ありますね
私達夫婦も昼間行く事が多いので、稲荷小路付近のお店にはなかなか行けません
牛タンなんですけど、置賜町郵便局の通りより１本後ろの通りに
「しんすけ」という牛タン屋さんがあります
偏屈？なおやじさんと優しそうな奥さんのふたりで
やっている余り大きくないお店ですが、
太助で修行を積んだだけあってかなり美味しい牛タンが食べられますよ
良かったら行って見て下さいね
メニューは牛タンとテールスープと麦飯、それにアルコールそれだけしかありませんが(^^)/
車で行く時は郵便局の隣のパーキングへ停め、駐車場の右奥からお店のある通りへ出られます
ただし、夜しかやっていませ～ん (Apr 25, 2007 11:36:18 PM)
やはり東北の中心地仙台は美味しいお店が沢山ありますね
私達夫婦も昼間行く事が多いので、稲荷小路付近のお店にはなかなか行けません
牛タンなんですけど、置賜町郵便局の通りより１本後ろの通りに
「しんすけ」という牛タン屋さんがあります
偏屈？なおやじさんと優しそうな奥さんのふたりで
やっている余り大きくないお店ですが、
太助で修行を積んだだけあってかなり美味しい牛タンが食べられますよ
良かったら行って見て下さいね
メニューは牛タンとテールスープと麦飯、それにアルコールそれだけしかありませんが(^^)/
車で行く時は郵便局の隣のパーキングへ停め、駐車場の右奥からお店のある通りへ出られます
ただし、夜しかやっていませ～ん (Apr 25, 2007 11:36:18 PM)
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日々、小さい事など少しずつでも書こうと思っています。 どうぞ宜しくお願いします。
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