The truth of pepper

Freepage List

遠刈田（宮城）～赤湯、文殊様（山形）

< 新しい記事

新着記事一覧(全6043件)

過去の記事 >

全て | カテゴリ未分類料理 | 旅行 | ペット | グルメ | 趣味 | その他 | ＴＶ・映画・音楽 | スポーツ | 福島で | 家族＆友達 | 草花など | 散歩道で | 我が家で | 話題ニュース | ちょっとお出かけ | その他食べ物 | 健康 | パソコン、スマホ etc

Jun 25, 2007

姑の法要を終えた後のお食事は

予約しておいた美術館近くのあのレストランで頂きました

雰囲気も良く、お料理も美味しくそして何よりも気に入っているのは

楽しくお食事が出来る所･･･しかも家からも遠くない場所

今回の料理では、私達全員初めての"クスクス"を食べる事が出来ました

これはアフリカ（モロッコetc）の主食だそうで

いつものフランスパンは付いてきません

最初に日本海で採れたという見事な岩牡蠣が･･･新鮮でプリプリしてました

次に出た調味料無しのトマト100％のスープ♪

暑かったこの日には、甘くて冷たくて非常に美味しいスープでした

そしてクスクス･･･原料はパスタと同じくサモリナ粉から作られるそうで

クスクスの山の中央に穴を開け

そこへ"アリサ"という香辛料と"子羊のスープ"を絡めて頂くのです

店主の話ですと、普段はトマトと煮込んだりしているそうです

しかし、このクスクスがお腹の中で膨れる為

この日夜９時近くになっても全然お腹が空きませんでした

５月に息子達と来た時に美味しかった"チーズのパスタ"♪

今回も１皿だけお願いして作って頂きました

このパスタ･･･麺の種類を「リングイネ」というのだそうですが

若干太麺でモチモチっとしていて、チーズのソースと良く合います

デザートは水出しコーヒーと"ショコラモアール"♪

本当は別なデザートがつく予定だったのを

特別にこのデザートに変えて下さったのです

熱々のケーキは確かに夏向きでは無いかも知れませんが

冷たいマンダリンのコーヒーにはとっても合いました

４人とも非常に満足して、家の方に移動してそこでまた楽しいお喋りの続きとなりました

< 笑い話をお一つ >

４人とも出てくる品の名前を覚えられず、各自それぞれ繰り返していたのですが

クスクスに付ける「アリサ」についてですが

４人とも皆「みずきありさ、みずきありさ･･･」と云っていたのには

思わず笑ってしまいました　 o(⌒囗⌒)o Ψ

そして私達二人の夕飯は･･･ご飯とお漬け物とお味噌汁の一汁一菜でした