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Sep 15, 2024
カテゴリ： 料理
野菜室の奥に見つけたのです
冬に作った凍み大根がまだ残っていたのです
水に浸した大根を軒下に干して凍らせ
それが徐々に乾燥して出来る凍み大根です
家にあったさつま揚げなどと一緒に煮ものにしたのです
久し振りの凍み大根が美味しくて
この冬はもう凍み大根は作らなくても良いよと云ったけど
やっぱり今年も作って欲しいと夫にリクエストしたのでした
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marnon1104
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