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Nov 29, 2024
カテゴリ： 料理
柔らかくなっていたのです
そして思いついたのが、パンにして焼いてみようかと
おろしリンゴを使った事はあるので、リンゴの部分を柿に替えればと思い
併せて２５０ｇになる様にと牛乳とミキサーにかけて
蜂蜜とバターをそれぞれ２０ｇ、強力粉を２５０ｇを加えて
ホームベーカリーを『パン生地』設定にしたのでした
（酸味もあった方が良いかと干しブドウもいれて）
出来上がった生地を８つに丸くして
オーブンレンジで２次発酵させてから焼いたのでした
どうなるかと心配しましたが、柔らかくてふかふかの
甘い柿味のパンが出来たのです
上手く行って本当に良かったです
もし失敗していたら、明日の雀さんたちのご飯になっていたでしょうから
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