The truth of pepper

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Nov 29, 2024

段ボールの隅に1個だけ見知らず柿が残っていて

柔らかくなっていたのです

そして思いついたのが、パンにして焼いてみようかと

おろしリンゴを使った事はあるので、リンゴの部分を柿に替えればと思い

併せて２５０ｇになる様にと牛乳とミキサーにかけて

蜂蜜とバターをそれぞれ２０ｇ、強力粉を２５０ｇを加えて

ホームベーカリーを『パン生地』設定にしたのでした

（酸味もあった方が良いかと干しブドウもいれて）

出来上がった生地を８つに丸くして

オーブンレンジで２次発酵させてから焼いたのでした

どうなるかと心配しましたが、柔らかくてふかふかの

甘い柿味のパンが出来たのです

上手く行って本当に良かったです

もし失敗していたら、明日の雀さんたちのご飯になっていたでしょうから

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Last updated Nov 29, 2024 06:07:43 PM
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■コメント

Re:忘れていました見知らず柿が１個　(11/29)

恭太郎。さん

( ゜▽゜)/コンバンハ。

柿、傷む前に気が付いて良かったですね。ε-(´∀｀*)ﾎｯ

美味しく焼きあがりましたね。(_´Д｀)ﾉ~~ｵﾂｶﾚｰ様でした。 (Nov 29, 2024 06:26:42 PM)

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Re:忘れていました見知らず

monmoegy さん

柿でパンは思いつきもしませんでした。
やっと関空です。
これから、1時間くらいかかります。 (Nov 29, 2024 06:49:50 PM)

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Re:忘れていました見知らず柿が１個(11/29)

葉山ゆきおさん

未知に挑戦！そして成功(^^)/一番大事なことと思いますね
決まりきったものは誰でもできるけど発想力にかけるので
最高のアイディアと思います。なんでも挑戦することは今後の生活に
きっと役立つと思いますね(^^)/今後来るかもしれない食糧難など突破ですね(^^)/ (Nov 29, 2024 08:13:04 PM)

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Re:忘れていました見知らず柿が１個

Saltyfish さん

いや～　さすが料理名人ですね。素晴らしい料理ですね！ (Nov 29, 2024 08:31:13 PM)

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Re:忘れていました見知らず柿が１個　

moto，jc さん

おはようございます

柿のパンは想定外です　上手く焼けてよかったですね (Nov 29, 2024 11:47:21 PM)

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Re:忘れていました見知らず柿が１個　

じじくさい電気屋さん

こんにちは
柿の入ったパン美味しそうに出来上がりましたね
味の想像ができませんが多分甘みがあって干し葡萄の酸味と良いバランスなのでしょう
我が家でも柿入りパン作ってみたくなりましたが庭の柿の木は既に丸坊主です
残っていた柿は野鳥が食べ尽くしました
パン作りは時間がかかるのとイーストなどの計量が細かいので時間に余裕がないとできませんね
私の女房と一緒にパンつくりやケーキ作り習った経験がありますが今はもう何もできそうにありません (Nov 30, 2024 11:47:17 AM)

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こんばんは

mogurax000 さん

＞そんな中、ランニングなど頑張っている人はいて身体を鍛えているのですね。
彼らは、大学の柔道部です。
女子部員も数人混じっていますが、さすがにみんな良い体をしています。
(Nov 30, 2024 05:11:23 PM)

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