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Kitchen Tool & Goods

++ Kitchen Tool & Goods ++

クアドロ・ピッチャー【デュラン】

デュラン社のクアドロ・ピッチャー。フランス製です。
たまにテレビドラマにも登場してくるのを見かけます。
こんな感じのが欲しいなぁ～と思っていたところ、
何気なく立ち寄ったお店で見つけてしまいました☆
「クアドロ」とはスペイン語で「4」の意味だそう。
容器が四角くなっているという意味の「4」なのかな？

コーヒーメーカー【Chemex】

念願のChemex！このデザインは素敵すぎます☆
迷いに迷って3cupのハンドブロウを購入しました。
蒸らし＆保温＆ホコリよけのための専用フタも
同時に購入。専用フィルターで淹れると余分な
酸味などがなく、まろやかなコーヒーが出来上がる
そうです。その味の違いが未だ分からないけど（笑

ティーポット【JENAER】

総ガラスのイエナのティーポット。ドイツ製です。
茶こしもガラス製なこと、その茶こしが大きかったこと、
そして、このフォルムが買う決め手となりました。
実際に手にしてみると、ガラスが薄くて、すごく軽い！
でもタフに使えそうな感じもする不思議なガラスです。紅茶を入れる時のコツである「ジャンピング」の様子が
見られるのも、ガラス製のイイところ。
電子レンジ、食洗機にも対応しています。
3人分でジャストサイズの大きさです。

ケトル【ノーブランド】

これはアメリカで買ったものではないけど、お気に入り
なので仲間に入れました＾＾ホーロー製です。
かなり前に買ったものだけど、とても気に入ってるので
キレイに使ってます。電気ケトルは実用的なんだけど、
こういうのも１つは欲しい＾＾　
注ぎ口が細いから、ドリップにも使えます。
シンプルいずベスト。

クラッカーバスケット【Longaberger】

アメリカ駐妻の間では言わずと知れた、
ロンガーバーガーのバスケット。
なかなか手が出せなかったんですが、
ようやくクラッカーバスケットを購入！
ライナーはブラック。プロテクターも2種類ゲット。
来客時に、お菓子入れとしても使うけれど、
我が家ではカトラリー入れとしても使っています。

キッチンばさみ【Wusthof】

包丁と同じく、ドイツ製のWusthofのキッチンばさみ。
包丁を買ったときに、ついでに購入しました。
白い柄が気に入っています。
それまで使っていたハサミとは切れ味が違う！

シャープナー【Wusthof】

こちらもWusthof。
Wusthofのナイフを買った時に付いてきた
クーポンで手に入れた、タダ同然のもの♪
送料払えばプレゼント！というものだったので
なんだか木製のオモチャみたいで可愛いし、
Wusthofだし、ってことで頂いておきました(^^ゞ
セラミック製の2つの丸い石の間に刃を挟んで
ナイフを引いて砥ぐという仕組み。
まぁまぁ、そこそこ砥げています。

調味料入れ

ちょこちょこ買って集めた安価の調味料入れ。
ほとんどがビンです。
それまではお店で買ったままの状態で使って
いた調味料も、いまではこのビンたちに
入れ替えて使っています。

中身の調味料が分かるように
出来るだけ表示もしておかないと（笑
左側は缶の調味料入れ。上が透明だから
中身が分かります。だしの素、青のり、ごま、
すりごまを入れています。
裏がマグネットになっているので、スタッキング
して収納するにも便利です。

ツールいろいろ

実は写真に写っているものの他にもまだあります。
ここまで集めると、もぅ～ほとんどビョーキ（笑
でも、自分のなかで料理ごとに使い分けていて
全てをまんべんなく使っているんですよ。
どうしても白や黒のものに手がのびてしまうんですが
それだけだと殺伐とした感じになってしまうので、
ナチュラルであたたかみのある木製ツールも
とり入れるようにしています。

計量スプーン【Kitchen Aid】

以前のものは、四角い形で洗いづらかったので
思い切って買い替えてしまいました(^^ゞ
アメリカでは大さじには「1Tbsp」、小さじには「1tsp」と
表示されています。いまだにコレには慣れません。
でも、この計量スプーンにはml表示もされているので、
なんとなく安心して使えるんです。
1Tbsp（大さじ）、1tsp（小さじ）、1/2tsp、1/4tspの
4本セット。これでストレスが軽減されました（笑

ミニ・メジャーリング・カップ【oxoほか】

ミニサイズのメジャーリング・カップ。
oxoのものは60mlまで、ショットグラスのようなビン
のほうは30mlまで計量できます。
また、1つは10ml単位、2つは5ml単位で計量できる
ので、液体などの場合は計量スプーンで何杯も計る
より、このカップを使ったほうがお手軽です。
特にoxoのものは、上からでも目盛りが見やすいので
とっても便利です！

キッチンスケール【SALTER】

イギリス製SALTERのキッチンスケール。
以前から、もっと多く量れるスケールが欲しかったん
ですが、欲しいものはお高いものばかり＾＾；　
ある時ふと見つけた、この売れ残り（らしき）の
キッチンスケール。見てみるとSALTERのものでは
ありませんか～！私好みの四角い形、5kgまで
1g単位で計量できるところ、乗せる部分が広い＆
洗えるところ、そのわりには全体が大きくないのが
気に入りました。もちろん加算計量機能もあります。
そして何より、びっくりするほどお安くなっていたのが
買う決め手となりました（笑

【DEAN & DELUCA】

ニューヨークにある高級食材店DEAN & DELUCA。
NYへはなかなか行けないので、お店のHPで紅茶と
トートバッグを購入。
ここのお店の雑貨はシンプルなデザインで素敵☆
トートバッグは「いかにも」的だけど（でへへ･･）
生地はしっかりしているし、がしがし洗えそうだし
ちょっと近くまで･･･なんて時に使えるサイズなので
気に入っています＾＾

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