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January 7, 2005

人気の柚子茶の作り方♪

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テーマ：＊～*～“美”へのおすすめ！～*～＊(184)

カテゴリ：カテゴリ未分類

柚子茶は、ビタミンCが豊富で風邪の予防や、
美肌に効果があるといわれて、最近人気を集めています。

そこで柚子茶の簡単レシピをご紹介♪（料理研究家：李映林先生より）

『洗って、水気をふき取った柚子３個を縦に４等分に切り、種を除いて果汁を絞ります。
皮は薄く千切りにきります。熱湯消毒した保存容器に、皮と果汁をいれ、
ハチミツ３００～４００ｇ加えて混ぜ、皮がしんなりするまで
１～２時間おけば“柚子茶”の出来上がりです。』

あとは、大さじ２～３の柚子茶をカップに入れ、熱湯３００ｇ注ぐだけ。
松の実や干しナッツを浮かべても、おいしいそうですよ♪

冷蔵庫で２～３週間保存できます。

興味のある方は、是非お試し下さい☆

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