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Alice_7
今年結婚したばかりの 新婚主婦の気ままな日記です。
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2008.09.30
テーマ： 秋の味覚♪(613)
カテゴリ： *cooking*
こんにちわ♪ 今日も雨が降って寒いです 明日からは10月。もうすっかり秋ですね
秋と言えば 読書？ ｽﾎﾟｰﾂ？ ・・・？？
この季節は美味しいものが多いし、私はやっぱり食欲の秋です
(これ以上太るとﾏｽﾞｲけど…やっぱり季節のものは美味しくいただかなきゃっ。笑)
さて、そんなﾜｹで最近よく買うのが秋刀魚
9月に入るとよくｽｰﾊﾟｰで安くなってるのを見かけますよね。
ｽｰﾊﾟｰで生食用が売っていたので今年は初めてお刺身に挑戦してみました～♪
ちょっと不安だったので、こちらのｻｲﾄ → ☆ で捌き方を見ながら…
ちょっとｸﾞﾁｬｸﾞﾁｬになっちゃいましたが、なんとか出来ました～
上のほうはかなりｸﾞﾁｬっとなってしまったので諦めて･･･下のほうだけ綺麗に並べてみました。汗
せっかくなので、尾頭付きにしてみたりして。笑 見栄え悪い～
まぁ、形が悪くても味がよければ良しっ！という事で。。
脂がのっていてとっても美味しかったです
ちなみに今年は秋刀魚が大漁で、しかも脂ののったものが多いそうで、
いろんな食品が値上げされている中、秋刀魚は例年より安くなってるみたいです。
美味しくてお財布にも優しいｻﾝﾏ、今ｼｰｽﾞﾝまだ何回かいただこうと思います
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Re:脂がのってる～(09/30)
権九郎
さん
Re[1]:脂がのってる～(09/30)
asuka_7
さん
*権九郎さん*
確かに美味しければいいけれど、権九郎さんのように
上手に作れたらもっと美味しく感じられそうな気がします･･･
いい包丁と、あとは練習あるのみかな。。
(2008.10.01 09:24:13)
確かに美味しければいいけれど、権九郎さんのように
上手に作れたらもっと美味しく感じられそうな気がします･･･
いい包丁と、あとは練習あるのみかな。。
(2008.10.01 09:24:13)
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