おふたりさま～シニア食堂

風邪から中耳炎に　■ニンニク味噌タレの串カツ■さつまいもの白和え■大豆入りハッシュドビーフ

楽天ブログ不具合数日間ブログ画面が開けなくて、パソコンも寿命なのかな...と心配したりしてましたいつの間にか復旧してたので一安心通信障害の情報はネットに流れるので、私だけではないって分かるのですが、ブログ障害は公表されてないので焦りました😰10月27日～11月2日🍚ごはんうどん店、イタリアン店、寿司店　外食が多い週でしたラーメン生麺2人分残ってたのを、４人分のサラダにしたり～賞味期限切れたおぼろ昆布1袋を使い切るために熱湯、細ネギ、醤油を加えるだけの汁物にしたり～食品ロス出さないように考えました😋11月3日～11月9日🍚ごはん暑さが戻った週だったせいかな...冷たいものが食べたくなり、２度もパフェをたべてしまうことに～Eちゃんと遠出して有名店「たかなべ餃子」さんでランチをして、隣にある果実店でパフェを食べ...週末、高圧洗浄機で外壁やベランダをきれいにお掃除してくれた妹への労いに近所の「たかみ屋」さんでパフェをご馳走しました💚臭いサゴシ臭みが強いと言われるサゴシは、上手に料理しなければ夫と妹からクレーム出るので～塩をすり込んで洗い、熱湯かけて湯引きして下処理をすませ...オリーブオイル、ニンニクで揚げ焼きにしてみたら、妹が「この魚は何?　おいしい」ってパクパクたべてたので一安心魚の名前は隠して「白身の魚」とだけ答えた次第です(* ´艸｀)ｸｽｸｽニンニク風味の味噌タレの串カツ作者： 星うさぎ■材料（2人分）A味噌 / 大さじ2A砂糖、みりん、酒 / 各大さじ1Aおろしにんにく、ごま油 / 各小さじ1/2長ねぎ(玉ねぎでも) / 1本豚ヒレ肉 / 200グラムB天ぷら粉、水 / 各大さじ2パン粉 / 1/3カップ塩コショウ / 小さじ1/2揚げ油 / 鍋に2センチ■レシピを考えた人のコメント今回は豚ヒレ肉と長ネギを串に刺してサクサクに揚げてます甘めの味噌タレとの相性がいい味噌串カツ詳細を楽天レシピで見る→主食になるくらいの満足感　さつまいもの白和え作者： 星うさぎ■材料（4人分）さつまいも / 1～2本木綿豆腐 / 1/2丁すりごま / 大さじ3味噌、はちみつ / 各大さじ2彩り用細ネギ(緑色の野菜) / 3本～■レシピを考えた人のコメントすりごま、はちみつ、味噌、水切りした豆腐で作る白和え衣は甘いサツマイモと相性がいいです詳細を楽天レシピで見る→​【楽天1位】すり鉢 すりこ木 もとしげ すり鉢+すりこ木セット 中 すりばち とろろ ボウル おしゃれ 離乳食 擂り鉢 擂鉢 すりごま 胡麻 石見焼 陶器 食器​大豆入りハッシュドビーフ作者： 星うさぎ■材料（4人分）牛切り落とし肉 / 300グラム肉に塩コショウ / 小さじ1肉に薄力粉 / 小さじ2玉ねぎ / ２個米油などオイル / 大さじ2トマト缶 / 1缶茹で大豆 / 2カップAバター / 15グラムAコンソメスープの素 / 1個A赤ワイン、生クリーム・水 / 各100ccAケチャップ / 大さじ5Aソース・醤油 / 各大さじ2Aローリエ / ２枚Aはちみつ(砂糖) / 小さじ2■レシピを考えた人のコメントたんぱく質を増やしたくて大豆を足したハッシュドビーフ小麦粉少量なのでとろみは弱めです　スープとして食べるのもおススメ　ご飯にかけてもリゾットにしてもいい感じ詳細を楽天レシピで見る→ローリエ苗木みるみる成長するので、使いたいときにフレッシュな葉を使えるんです👍​ゲッケイジュ 0.5m 15cmポット 苗​つぶやき喉が痛いと言う母...病院に行かないと言い張ってたのに翌々日に～物が食べられないほど喉が痛み、耳から水が出てくると言うんですよ😰すぐに耳鼻科に連れて行きました熱は無いけど喉の痛みからコロナやインフルエンザだったら院内も大変なのでしょうねすぐに検査されて結果が出るまで隔離室で待機結果は陰性でしたので再び診察室に通してもらえて「中耳炎」でした風邪でのどにとどまった菌が耳に飛び炎症を起こすそうです初期に診察してもらうべきでした処方された抗生物質などの効果なのか、恢復が早くてよかったです高齢の母が元気なくしていると...心配なんです😰母も９０歳超えてるので気をつけておかなきゃって思います​​にほんブログ村