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皆さんは【にんじんしりしり】を知っていますか?
「しりしりー」というのは、「すりすり」という意味のうちなーぐち(沖縄方言)。千切りにした人参をさっと炒め卵と合わせたシンプルな家庭料理。
ツナなどをいれると人参の甘みが一層引き立ち優しい味で子供にも大人気。
このにんじんしりしりに欠かせないのが【しりしり器】
その名の通りしりしり専用のスライサーです。
1,500円ぐらいでホームセンターや今ではおみやげ屋でも買えます。
人参だけでじゃなく、青パパイヤやじゃがいもなどなんでもしりしりしちゃってください!
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