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2020.03.24

ネバネバじゃありません。

(8)

カテゴリ：食べ物

おはようございます！

ここのところ強風の日が多く今日も朝から北風が吹いてます。

雪も降っているところも多いようですね。

春は三寒四温で変わりやすい気候。

コロナもありますが体調管理に気を付けましょう。

大福寺の納豆ですが・・・

昨日食べてみました。

食感は噛むとやわらかいです。

でもかなりしょっぱい！

一粒一粒しっかり味がしてご飯に乗せて食べてみましたが

美味しくいただけました。

明の時代の僧から伝来された製法そのままに作っているそうです。

塩漬けにした大豆を発酵させたとのこと。

珍味ですね。

家康も好きだったとか。

沢山食べるものでは無いですが味わい深い食べ物だと思います。

以上大福寺の納豆の食レポでした

さあ今日も頑張りましょう！

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Last updated 2020.03.24 10:39:49
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■コメント

Re:ネバネバじゃありません。(03/24)

ナイト1960 さん

珍味な納豆⁉️
おつまみと言うのも又面白いですね👍
興味が湧きますね！👀　_φ(･_･memo (2020.03.24 12:47:48)

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Re:ネバネバじゃありません。(03/24)

ちゃおりん804 さん

こんにちは！

これ、大粒？

塩納豆っていう名前で知ってましたけど
やっぱり塩っぱい納豆で
なんだっけ。。。大徳寺納豆だ！

お茶づけとかでも食べられるの。
同じようなものかしらね。

(2020.03.24 12:58:24)

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Re:ネバネバじゃありません。(03/24)

コバルト4105 さん

こんにちは。
何時も有難うございます。
珍しい納豆といっても、馴染みの糸引き納豆ではなく、ぽろぽろ乾いた濃い味噌色の柔らかいおまめ。の納豆興味深く拝見させて頂きました。

素敵な日をお過ごし下さいね。
☆☆Ｐ (2020.03.24 14:43:22)

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Re:ネバネバじゃありません。(03/24)

wasabi's さん

こんにちは。

これは浜納豆ですね..塩辛納豆とも言うようです
製造元が醤油メーカーだったりするので、しょっぱい。
戦国時代の兵糧食みたいなもんで・・(^^
ノンベエさんの酒のつまみ.塩豆と同等でしょうね・・

今日はカラカラの湿度ですから
相当な寒気のヘリに居るみたいです。 (2020.03.24 15:32:46)

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Re:ネバネバじゃありません。(03/24)

細魚*hoso-uo* さん

こんにちは。
へえ、甘納豆なら塩納豆なのですね。
これなら常温でも保存がききそうです。

昔はこんなかんじだったんですねー。
勉強になりました＾＾ (2020.03.24 16:01:15)

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Re:ネバネバじゃありません。(03/24)

かずまる＠さん

お蝶さんいつもありがとうございます！
ネバネバだとばかり思っておりました(^_^;)
納豆もいろいろなんですね？こういうのをたまぁ～～に見ますが・・・身近にはなさそうです(^_^)
24日☆！ (2020.03.24 17:58:31)

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Re:ネバネバじゃありません。(03/24)

★spoon★ さん

どちらかと言えば乾燥ぎみなんだね。
タレとかはいらないのね。 (2020.03.24 20:20:56)