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2010.02.17
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カテゴリ: パン作り

昨日はパン教室でした

旅の疲れ(遊びすぎ)を かるく残しながらも コネコネ してきました

今日は生徒さんに 先生のお友達もいて

いちだんと 和やかムード

最初のコネが終わって

先生作のマカロンで お茶タイム

20100216


ノアレザンは 発酵時間が かなり長いパンです。


マヨネーズの いい香りに包まれながら

焼きたての ハム&オニオンで ランチ

20100216





20100216


そして くるみとレーズンがたっぷり入った 大好きな ノアレザン

やっぱり 美味し~ 

お店と違うのは やっぱり たっぷり くるみやレーズンが 入ってるとこでしょうか。

入れ込むのは 大変ですが・・・

う~ん コレは 赤ワインかな~


今日も楽しかったです










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最終更新日  2010.02.18 10:32:16
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ノアレザン!  
よっち さん
きゃーー!今回もオサレな献立ですねっ
ノアレザンは天然酵母で作るんですか~?
いつになったら高度なパンが作れるやら…
やっぱりプロに習わないとダメでしょうか?

マカロンも上級者向けと噂に…
今回もKu:neru登場ですねっ (2010.02.18 19:06:40)

高級か~ん!  
hiroko さん
このような素敵なパン教室、全国でも珍しいのでは?

九州も、楽しかったようで、何よりです!! (2010.02.19 08:28:34)

Re:ノアレザン!(02/17)  
ciao♪♪  さん
よっちさん
先生が昔 フレンチのお店にもいたらしく ときどきオサレなものが出てきます(笑)ノアレザンは グラハム粉を混ぜて作りました。

マカロンも 余った卵白に困り作り始めたそうです。マカロナージュ なかなか 難しそうですよね!?
そして ベンチタイムで待ってる間に これらの雑誌を読むのも また楽し~♪です。 (2010.02.23 12:50:32)

Re:高級か~ん!(02/17)  
ciao♪♪  さん
hirokoさん
そうですね~ 個人で パン教室されてる方は ランチにしたり スイーツ作ったりと いろいろ工夫されてるようですね。おまけに私は 近くてラッキーです。

博多も 再会 再会・・・で 充電してきました。 (2010.02.23 12:52:51)

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