洋 ３
懐かしい簡単おやつ～ 『パン耳の揚げたの』
[材料]
食パンのミミ
揚げ油
グラニュー糖 (シナモンシュガー・黒砂糖・粉砂糖など)
[作り方]
１．パンの耳を適当な大きさにカット。
２．油で揚げるか､油＋バターで炒める。
３．グラニュー糖をまぶす。
…母が作ってくれたのは、確かこんな作り方だったと思います。
グラニュー糖の代わりに、シナモンシュガーや黒砂糖をまぶすと、
また違った味わいがありそうですね。
番外編! 『ひよ＠さんに教わった 豆乳蒸しパン
』 簡単ヘルシー♪[材料] 4個分
ホットケーキミックス 100g
卵 1個
お砂糖 大さじ2
豆乳 大さじ2と1/2
レーズン 大さじ2
[作り方]
①レーズン以外をまぜる
②クッキングシートを敷いた蒸し茶碗に流し入れる
③上にレーズンをのせて蓋をして電子レンジで2分加熱する
＊ プルーンのブランデー漬け をレーズンの替りに使ってみました｡
それから、豆乳も分量よりは多めにしたかな。
固さは、お好みで調整なさってもいいかも。
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