ｖふんわり　ふんわりｖ

ほっこりドリンク

[[ ほっこりドリンク ]]
　カフェ気分をおうちで♪

人気のカラメル風味ｖ 『カラメルミルク』

　　[材料]
　　　ガムシロップ　　１個
　　　　(もしくは、水＋砂糖　で)
　　　牛乳　　　　　　ティーカップ１杯

　　[作り方]
　　　　１．小鍋にガムシロップを入れ､熱する。
　　　→火加減に注意！
　　　　２．泡が出てキャラメル色になったら、牛乳を注ぎ､混ぜる。
　　　　３．カップに移して､できあがり！

　　☆キャラメル作りがなんといってもポイント。
　　　すぐに、焦げついちゃうので気をつけて。
　　　色が薄いと、キャラメル風味があまり感じられないです。

　最初は砂糖と水でカラメルを作っていたのですが､どうも甘さの調節に慣れなくて。
　喫茶店で使わないで持ち帰った(*^_^*))、ガムシロップを使ってみたところ､丁度よい加減でした｡
　ダイエットのときにも、砂糖の目安になるかナ。

風邪にも♪『 金柑ねーど 』
Pic.金柑ねーど

　　[材料]
　　　キンカン(金柑)
　　　はちみつ
　　　お湯

　[作り方]
　　　１．金柑は、ヘタをとって実をﾌｫｰｸ(or竹串)でつっつく。
　　　　　　→成分がでやすいように。
　　　２．密閉容器に１とはちみつを入れる。
　　　　　少し振って数日漬けておく。
　　　　　　→ﾄﾛﾘからｻﾗﾘとした状態に。
　　　３．２を器に入れてお湯を注いだら、できあがりｖ

　　* 実はそのまま取り出して食べてもいいし、ｱｸｾﾝﾄとして３に入れてもｖ

　[[アレンジ]]
　　　金柑を大根の角切りに変えて、〝大根ねーど〟
　　　　　　→咳やのどにいいんですよ。^^

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