古代米
玄米のまま白米に混ぜてもいいし
精米して白米に混ぜて炊き上げると甘い！甘い！
餅つき機でモチにしても美味しいですよ♪
みらくる百姓が自給用に栽培している古代米
●赤モチ米（朱色）
玄米のままうるち米に混ぜて炊いても美味しい！
精米して餅つきするとおいしいモチになる。
●神丹穂（紅色）
どちらかと言うと観賞用に見事な赤米
●黒米（長粒種）
茎の背丈が長くて倒伏しやすいインディカ種の黒米
●朝紫（短粒種）
短茎のジャポニカ種で癖がなくて食べやすい黒モチ米
●緑米（玄米が緑色のモチ米）
穂が濃い紫色になるが中は淡い緑色をしているモチ米
少し柔らかめになるがとても美味しい餅になる。
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