2005年04月11日
テーマ： ダイエット始めるぞぉ！！(1660)
カテゴリ： カテゴリ未分類
やっとスキムミルクを買うことができたので、
やせるヨーグルトを作ってみたが、
あまりにも味が濃すぎて食べるのが辛いので
もう少し食べやすそうなスーパーやせるヨーグルトを作ることにした。
４００ccのお湯にスキムミルク１００グラムを溶かし
４０度ぐらいに冷めたところへヨーグルトを４０グラム加えて
４０度ぐらいの温度を保てる場所で６～８時間寝かせる。
４０度ぐらいの温度を保てる場所というのが難しい。
こたつも無いしオーブンの発酵機能は壊れてしまっているし･･･
お湯が冷めたらまた替えて。
どのくらい経った頃か･･･ちょっと開けて見てみると
少し固まりかけている感じ。
うん！いいぞ～。
しっかり固まるまで、お湯を頻繁に替えながら待った。
バッチリできました!
スーパーやせるヨーグルト。
だけど、発酵がすすみすぎたせいか、やっぱり固めですっぱさもある。
もう少しやわらかく作りたいな。
と、言うことで第二段。
発酵させる時間を短めにしてみた。
これならなんとか続けていけそう。
味も美味しいし食べやすい。
スキムミルクが無くなってしまったら、もう続けられないので
明日にでもまた入荷してるかどうか
スーパーに見に行ってみよう。
やせるヨーグルトを作ってみたが、
あまりにも味が濃すぎて食べるのが辛いので
もう少し食べやすそうなスーパーやせるヨーグルトを作ることにした。
４００ccのお湯にスキムミルク１００グラムを溶かし
４０度ぐらいに冷めたところへヨーグルトを４０グラム加えて
４０度ぐらいの温度を保てる場所で６～８時間寝かせる。
４０度ぐらいの温度を保てる場所というのが難しい。
こたつも無いしオーブンの発酵機能は壊れてしまっているし･･･
お湯が冷めたらまた替えて。
どのくらい経った頃か･･･ちょっと開けて見てみると
少し固まりかけている感じ。
うん！いいぞ～。
しっかり固まるまで、お湯を頻繁に替えながら待った。
バッチリできました!
スーパーやせるヨーグルト。
だけど、発酵がすすみすぎたせいか、やっぱり固めですっぱさもある。
もう少しやわらかく作りたいな。
と、言うことで第二段。
発酵させる時間を短めにしてみた。
これならなんとか続けていけそう。
味も美味しいし食べやすい。
スキムミルクが無くなってしまったら、もう続けられないので
明日にでもまた入荷してるかどうか
スーパーに見に行ってみよう。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
Keyword Search
▼キーワード検索
ハイネっち
家事・仕事・子育てに毎日追われています。ちょっとした息抜きとたくさんの人達とのコミュニケーションの場に参加できればと思っています。日記中心で～す！
Comments
© Rakuten Group, Inc.
