徒然漂流日記

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2018.01.07

宇宙一おいしいラーメンフレンド　(広島県尾道市尾崎本町)

(2)

カテゴリ：尾道ラーメン

宇宙一おいしいラーメン(大盛):550円

お店の前を通る度に気になっていた、怪しい「宇宙一おいしいラーメン」を食べてきた
場所は尾道市街の東端、大林宣彦監督作品「転校生」ロケ地民家のすぐ近く
連休のお昼前だったが並ばずに入れ、テーブル席は埋まっていたがカウンター席へ
店内は元喫茶店かスナックだったような様子で、綺麗な女性3人が切り盛りしている
車を止める場所を案内してくれたり、お店の様子を笑顔で話してくれたりとアットホームな感じ
スープは背脂が浮いた、朱系の醤油色というよりも、つたふじ系の色をした豚骨醤油のような味
味の濃いさは元ダレを足したり、スープを足したりして調整してくれる
麺は「はせべ」の平打ストレート、具は噛みごたえのある厚切りの焼豚にメンマにネギ

不定期に休店することもあるらしく、営業していたらまた寄ってみたい
確かに「宇宙一おいしいラーメン」でした

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Last updated 2018.01.10 23:17:48
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■コメント

Re:宇宙一おいしいラーメンフレンド　(広島県尾道市尾崎本町)(01/07)

B.G. さん

飛行長さん、こんばんは！

新たな尾道ラーメンのお店なのですね。確かに、スープの色が若干薄めでしょうか。背脂ミンチのサイズが、やや大きめかな。駅から、少し遠いようですが、興味ありますね(*^_^*)。 (2018.01.09 00:50:26)

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Re[1]:宇宙一おいしいラーメンフレンド　(広島県尾道市尾崎本町)(01/07)

飛行長さん

B.G.さん　こんばんは

最近は観光客も訪ねて来るようになったみたいですが、地元の人に愛されているお店です。どちらかと言うと、つたふじ系ですが魚介ダシは強くありません。背脂はとろけるタイプではありませんが、口に入れると甘味が出て旨味をより一層感じます。私的には朱さんよりもコチラのほうが好みです。

(2018.01.10 23:08:46)

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