らああ麺味噌豚骨さん　こんにちは

コメントありがとうございます
この辺りの醤油ラーメンは笠岡ラーメンや尾道ラーメンの激戦区！
最近はどこのお店も味がレベルアップしていてハズレはあまり無いかもですね
(2019.05.12 11:16:26)

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徒然漂流日記

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2019.04.28

《閉店》せとちゃんらーめん<笠岡店>　(岡山県笠岡市吉田67-2)

(4)

カテゴリ：閉店/休業中

しょうゆらーめん:600円

たまに通る道筋で「らーめん」の幟を数年前に見つけていて、今回初めて食べに行ってみた
マンションの1階部分が店舗で、幟が無いと気づかないかもしれない
入口にある券売機で食券を買ってから店内に入る
11時の開店すぐで先客は居らず、明るい笑顔の女性が一人で切り盛りしている
スープは細かな背脂が入った醤油味で、尾道ラーメンのような香りが漂う
同じ醤油味でも、これは笠岡ラーメンとは別物
麺は歯ごたえの良い細いストレート、具は柔らかな焼豚にメンマとモヤシにネギ
他に基本の味はとんこつと塩があり、替え玉(100円)が出来る
笠岡店以外に、真庭市久世にも姉妹店があるらしい

[営業時間] 11:00～14:00
[定休日] 金曜日
[駐車場] 有

<閉店>

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Last updated 2021.04.14 13:37:37
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■コメント

Re:せとちゃんらーめん<笠岡店>　(岡山県笠岡市吉田)(04/28)

B.G. さん

飛行長さん、こんばんは！

確かに、笠岡・尾道の系列と共通点はあるものの、明らかに別なスタイルのラーメンですね。替え玉があるってことは、博多の流れも引いてるのかな。それとも、細かな背脂ってことは、チャッチャ系？ (2019.04.30 01:28:34)

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Re[1]:せとちゃんらーめん<笠岡店>　(岡山県笠岡市吉田)(04/28)

飛行長さん

B.G.さん　こんばんは

この「しょうゆらーめん」のスープの味は、某尾道ラーメンそのものです。
B.G.さんも食べられたコトが有るかもしれない味…
でも美味しいです (^_^;)
開業当初は味や様子が少し違ったみたいで、試行錯誤されたのでしょうか？

麺は細いので替え玉制なのかもしれません。
(2019.05.01 20:28:10)

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　　　https://blog.goo.ne.jp/yarikomiabc

らああ麺味噌豚骨さん

しょうゆラーメンは無難定番でおいしいですよね (2019.05.10 08:31:10)

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Re:　　　https://blog.goo.ne.jp/yarikomiabc(04/28)

飛行長さん