たそがれの写真家が書くあれやこれや

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2021年10月04日

懲りずに入ったこの店で・・・10/2

カテゴリ：食事・食べ物

大人の休日クラブ、帰りの新幹線まで一時間半もあるけど、団体切符で変更できないため、いつものように駅ビルビルを散策。グルメゾーンの蕎麦屋さんは二軒あるけど、奥の店は席は空いているのに名前を書かせて待たせているため、ここは「みよ田」さんに

そば処みよ田長野本店
長野市 / そば　3.54
￥1,000～￥3,999
1月1日
長野県長野市南千歳1-22-6 MIDORI長野3F・・・食べログから

IMGP2687 (C)たそがれの写真家
「松茸せいろ」がメニューにあつたので注文
この店のせいろそばはいつもつるつるで、他の店のような味わい深さ
は、全く感じられない。更科蕎麦と間違えているのかな。

下の階のおそばコーナーで、戸隠蕎麦にするか10割蕎麦にするか悩んていたら、信州そばの2-8のものをこれが美味しいからと勧めてくれたので、購入して家で茹でてみたら、お店で食べたお蕎麦よりも美味しかった。

追伸
信州そば粉100%使用と書かれた蕎麦が棚に並んでいるが、そば粉は信州物でも中身は5-5なんだそうな。みんな知らないで買っているよね。

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