◆　コンロを使わず調理　◆

今年も350日くらいは料理をすると思うので、
素人レシピですが、見て楽しんでいただけたら嬉しいです。

我が家のコンロは2口なので、ご飯をお鍋で炊いていると残り１つ。
そこで魚焼きグリルを活用して作りました。

オーブンで焼いたような本格的な焼き上がりになりました。
フライパンを使って表面を焼くのではなく、
強火と弱火を使い分けてグリルのみで焼きました。

庫内のスペースが広いオーブンと違って、グリルは温度調節しやすい。
一度温度が下がっても、すぐに狭い庫内は高温に戻るので、
気になる時は、火の通り具合を出して確認したって平気です。
そういう点でグリルは使いやすいですね。

高温調理も低温調理も想像以上にできるので、
もう少し色々な料理にグリルを使ってみたくなりました。

・・詳しい作り方は、楽天レシピでご確認下さい。・・