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雪女と蟹を食うを観て
偶然にもそのドラマ「雪女と蟹を食う」の一回目を深夜のTV東京で見た。以後、二回目、三回目とみて次は四回目だと思うが前回はフェリーニ乗って北海道に到着するところだったと思う。北さんと雪女は東京からBMWに乗って北上し、途中温泉町に立ち寄りながら北海道で蟹を食うためにやってきたのだったこんなにラブシーンの多いドラマをあまり見たことがなかったでもラブシーンはいやらしくはないもともと北さんと雪女の関係は、押し込み強盗とその被害者なのだが死ぬ前に蟹を食ってから死にたいという北と被害者の雪女はなぜか共感して二人は雪女の高級車で蟹を食うために出かけたのだったもともとコミックの連載物で８巻まで出版されているのだが私は敢えてそれを買わなかったいや厳密にいうとu-nextで８巻のみ買ったがTVのモニターで漫画をみるととても見ずらいのでまだ読んでいない雪女の夫は有名な作家で小説を出版している、もちろんそのドラマの中の話だが【1,480円相当の特典付】【楽天1位！選べる2色】【あす楽対応】10.1インチ DVDプレイヤー ポータブル DVDプレーヤー ポータブルDVDプレーヤー ポータブルDVDプレイヤー 車 12v 車載 内蔵バッテリー 音楽 DVD ビデオ USBメモリ SDカード 車載用バッグ付属 録音 再生 液晶価格：9280円（税込、送料無料) (2022/7/31時点)楽天で購入
2022.07.31
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洗顔石鹸の知識
恐らく毎朝顔を洗わない人はいないのではなかろうか。 NHKの連続ドラマ『ひよっこ』の乙女寮の朝の風景も歯磨きと洗顔のために蛇口の前に並ぶ女子工員たちの姿が見られる。 人はなぜ顔を洗うのだろうか。 顔と真逆の方向にある足は歩き回ると汚れるし そうでなくても足の角質は毎日取ってあげないと 結構溜まる。 同様に顔にだって脂や埃や古くなった角質、 汗などが混じって、寝ている間に結構汚れてしまうのだろう 水だけでも汚れは落ちるだろうが洗顔石鹸を 使えば顔はさらに磨きがかかる 顔は一番目立つ所だし、最も人の注目を浴びる部分でもある。 そのせいかほとんどの女性は化粧をする。 化粧はもちろん美しく見せるためだが その基本となる肌の清潔度や透明感のようなものは 水で洗っただけでは得られないのだろう 洗顔石鹸の中には洗顔と同時にお化粧と同様の効果をもたらすものもある。 http://ohadasukkiri.dousetsu.com/
2017.05.23
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コーヒーミルのお値段
ざっと見て３０００～４０００円だがなんと楽天市場で５４０円 しかも新品でというのがありましたMelitta CG5B というメリタジャパンで出しているものです電気コーヒーグラインダー家庭用というのはグーグルショップで59800円 2017 4月でというのもあり100倍の価格差があります。手回し式だと5900円ぐらいでいいものが手に入りそうですね豆をいちいち挽かない人には無用の品かもしれませんがコーヒー通と言われる人々には重宝するものなのでしょうお試しセットは送料無料【INICコーヒーストア】
2017.04.13
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コーヒーの淹れ方
入れ方でもよいのだがお茶やコーヒーを入れる場合は淹れるという字を使うようです何々コーデイネーターというのがいろいろございますがなんでもコーヒーにもあるらしいコーヒーコーデイネーターその資格講座もあるようで資格をとったら、スターバックとかで働くのに役に立つかもどんな道にも達人というものはいらっしゃるので達人の技を身につければそれは一つの資産になるのかもしれませんねアルバイトで勤めるよりも自分で開業してしまえばヒトからも喜ばれまたお金にもなるということでそうならなかったとしてもコーヒー好きであればおいしいコーヒーを自分で楽しめるということなんだろうたった5秒で本格コーヒーが味わえるパウダーコーヒー【INICコーヒー】
2017.04.13
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コーヒーカップのお値段
からくりコーヒーカップというのが43200円これで実際にコーヒーが飲めるのだろうか寄木細工のびっくり箱であるびっくり箱というより秘密箱といったほうがいいだろう側面を何回かスライドさせると開けることができる回数は最低でも4回多くて70回以上１２５回というのもあるようだ紙コップだと安いので２～３円厚紙を使ったもので一戸当たり９円ぐらいであるこれがカップとソーサーのセットだと４～５０００円であるがイギリスのヴィンテージものだと６人分で２００００円というお値段であるヤフオクで見てみると１０００～３０００円ぐらいが多いが４点セットで即決価格が１２８００円というのがありました。開始価格は１円ですけど。ところでヴィンテージものとは年代物すなわちちょっとレトロな感じのものということでしょうお試しセットは送料無料【INICコーヒーストア】
2017.04.13
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コーヒーの効果と逆効果
コーヒーの効果カフェインによる効果眠気をとる効果脳内の疲労物資アデノシンを受け止めるアデノシンレセプターにカフェインは働いて疲労感や眠気を感じさせないようにする効果があるようですね。ですから、深夜の高速道路の走行のように居眠り運転をして大事故を起こしてしまいそうなときにはコーヒーを飲んで眠気を感じないようにするのは良いことでしょうコーヒにはカフェインのほかタンニンなどもふくまれておりカフェインの薬理作用としては眠気防止のほか、利尿作用、胃液分泌促進ボケやパーキンソンの予防などに効果があるようですタンニンには抗酸化作用や抗がん作用、殺菌作用、抗ウイルス作用などさまざまな薬効をもち、体を病気から守ってくれるそうです。また、血中のコレステロール値を下げて、動脈硬化や高血圧、心臓疾患、脳血管障害などを防ぎます。すぐれた消炎作用もあります。さらに、脂肪を分解してエネルギーに変える働きがあり、肥満予防にも有効。コーヒーの逆効果としては空腹時に飲むことによる、胃の炎症就寝前に飲むことによる、眠れないといった、睡眠の質の低下があげられるでしょう。お試しセットは送料無料【INICコーヒーストア】
2017.04.13
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コーヒー豆のいろいろ
「コーヒーの名前と産地の関係を知ってるかい」と裕次郎は訊いた幸子は「知らないわ、よくモカって聞くけど、モカって何なの？」裕次郎はコーヒー豆をコーヒーミルに入れて引き乍ら答えた「モカはね、ドミニカ共和国にある産地なんだよ。もともと原住民の言葉でダイオウヤシを意味する言葉だったのがその街の名前となり、そこで取引されるコーヒー豆の名前にもなったんだろうね、でも現在のモカの主な産地はイエメンとかエチオピアのようだね」「へーそうなんだ、じゃあキリマンジャロはキリマンジャロで取れたってわけ？」「たぶんアフリカのキリマンジャロ山のふもとで栽培されたんだろうね」「ブルーマウンテンは？」「もともとは英国領だったジャマイカのブルーマウンテン山脈でとれたようだが、いまではパプアニューギニアやオーストラリアでも栽培されているようだね」「一番出回っているのは何なのかしら？」「売れているのはいろいろブレンドされたものが、販売名をつけて売られてるようだね、たとえばスターバックスのブレンドといった具合に」「また同じ豆でも焙煎の仕方で、香りや味が変わってくるようだね」「焙煎とはいったいどういうことなの？」「焙煎とは火で焙ることさ、生のコーヒー豆は生のさつまいもとと同じで香りもなくおいしくもないが焼き芋にするとおいしそうなにおいや甘いにおいに代わるように、コーヒー豆も焙煎によって味や香りが良くなるのさ」「コーヒーって飲むまでに大変な手間がかかっているのね」「まあコーヒーに限ったことではないだろうけどね」お試しセットは送料無料【INICコーヒーストア】
2017.04.13
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コーヒーメーカーの仕組み
コーヒーメーカーにはいろんなタイプがありますが大きく分けて三つあるようです。その１ドリップ式こしきに入れたコーヒー豆に熱湯を注ぎこしきからコーヒーを滴り落ちさせそれを容器で受けて容器からコーヒーカップに注いで飲む熱湯を注ぐのは温水ヒーターが沸騰すると自動的に注がれるhttps://astamuse.com/ja/drawing/JP/000/33/045/A/000003.pngその２サイホン式サーバーと呼ばれるガラスのフラスコ状の入れ物に水を入れる。その上にロートを乗せサーバーの口はロートによって密閉されるロートの中央には管がありその上にフィルターを敷いて砕いたコーヒー豆を乗せるこの状態でサーバーを加熱すると沸騰してお湯が管を通ってロートの中に上昇するそして砕かれたコーヒー豆と混ざってコーヒー液が出てくるサーバーの中は水と蒸気だけになり冷やすと真空になるのでロートのコーヒー液はサーバーの中にフィルターを通って吸い込まれるこのようにしてサーバーにはコーヒーが出来上がるのでそれをカップに注いで飲むhttps://youtu.be/RqKFJr7DfhUその３プレス式コーヒープレスの容器にひいたコーヒー豆を入れる上からお湯を注ぐ3～4分待つプレスを押して豆とコーヒーを分離するカップに注いで飲むhttp://alt-coffee.com/coffeepress1.jpgコーヒーメーカーが要らないドリップコーヒーならお試しセットは送料無料【INICコーヒーストア】
2017.04.13
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Wi-Fi して見ました
今日は川越のWonderGooにやって来ました。WonderGoo にはCAFE de CRIE があります。CAFE de CRIE はWi-Fi ができる喫茶店です。カウンターにはコンセントも付いています。ウエイターさんにWi-Fi使えますかと聞くとウエイターさんは壁を指差して『パスワードはあそこに有ります』と言いました。Wi-Fiマークのパネルに近づいてみるとたしかに、パスワードがそこに載っていました注文したスムージーをもってテーブルに行きまずはアンドロイドの携帯電話でやって見ました。まず歯車マークの設定を押し、さらに詳細設定を押したらWi-FiマークとWi-Fiの選択肢が機内モードとBluetoothの間に見れました。それをタッチするとWi-Fiのスイッチマークがあるのでそれを右にスライドさせてオンにします下にWi-Fiの候補が並んでいるのでそこからWonderWi-Fiを選んでパスワードを入力したら接続できました。接続すると、WonderWi-Fiに✔️マークがつき画面の上にはWi-Fiマークがでます。同様にアイパッドでもやって見ましたが接続できました。しかしアイパッドの場合セキュリテイ勧告が出てセキュリテイが甘い暗号システムだということですつまり盗聴される可能性があるという事かな。お試しセットは送料無料【INICコーヒーストア】
2017.04.12
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月の穴と火星の穴
今では、火星表面の地図や月面の地図を見ることができる2001年の火星探査機が送ってきた画像には直径１８０ｍと３１０ｍの丸い穴が見られるその穴の中の温度は一定しているようだつまり明け方の外気が寒い時には暖かく昼の暑い時には涼しいということであるまた月面にもクレーターの底に四角い穴が見れるらしいオルドリンがTVインタヴューで言っていた火星の月にはモノリスがあるモノリスというのは人口の建造物であるそれが火星の月フォボスあるいはダイモスにあるということは人間以外の誰かがそこに建造したということである話題沸騰中の水素入浴剤【水素のめぐり湯】
2017.04.06
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花の季節、去年まで花いっぱいに水やりしていた主の姿はなく
去年暮れ、癌でお亡くなりになったご近所の奥さんいつも庭の花に水をやりご主人の送り迎えの車を運転していた奥さんが癌になってから水素水をペットボトルに入れて何度かもっていってあげたおいしそうに飲んでくれたっけしばらくして水はもういいですよといい入院されてしまったそれからしばらくして帰らぬ人となってしまったもっと早くに水素水をあげていればよかったヤフオクで売ってもいいものありませんかというと花柄のコーヒー皿セットを預けてくれたそのセットは売れなかったがご主人の古い将棋盤が高く売れてお金を持っていくともう売れたの？とにっこり笑っていた葬儀の日遺影にお辞儀し別れをつげた自宅で味わえる極上のバスタイム【水素のめぐり湯】
2017.04.06
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危険の確率
日本人女性が国際結婚した場合の離婚する確率は８０％以上である国際結婚でない場合の離婚率は日本の場合三組に一組つまり３３％。これは日本人の話で国際比較では話も違ってくる最も離婚率が高い国はベルギーで7割を超えるアメリカは10番目で５９％ 半数以上が離婚する日本は10番以内に入っていない次に自殺率だが2014年の記録では韓国が一位、リトアニアが二位ロシアが三位日本が4位になっている日本の自殺率は10万人当たり20.9人1億2６７９万÷１０万ｘ２０．９＝26499の自殺者ということになる次に交通事故死者数であるが20１5年のデータでは年間4117人一日平均11.3人の人が交通事故でお亡くなりになっている。これを年間の一億円以上当選者数４４８口と比較してみると約10倍であるつまりとってもラッキーな目に合う人の10倍の人とその周辺がとっても不幸な目に合っている貧乏くじを引いてしまった人は、自分がそれにあたるとは到底考えていなかっただろう。自宅で味わえる極上のバスタイム【水素のめぐり湯】
2017.04.06
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水戸納豆とミトコンドリアの関係
ミトコンドリアは体重の１０％を占めると言われる。細胞の中にぐにゃぐにゃした形で存在する。その主な役目は、エネルギー源の製造である。車社会を人間の体に例えると、製油所のような働きをしている。つまり、それがないとガソリンやオイルが供給されないため、車は動けず車社会は死に至る。人間の場合、ガソリンに当たるものはATPであり、ミトコンドリアはせっせとATPを作っている。そればかりでなく、カルシウム貯蔵といった恒常性を保つ働きなどもおこなっている。おおきさわずか１０マイクロメートル以下という小さな器官であるが、複雑で重要な働きをしている。タンパク質でできているのでタンパク質の豊富な食品である水戸納豆はミトコンドリアの原材料になりうるしかし、タンパク質を多くとればミトコンドリアも多くなるという単純なものではない。もちろんタンパク質が欠乏すれば、ミトコンドリアの生成には何等かの支障をきたすだろうことは明らかであるしたがって水戸納豆その他の蛋白源を確保しつつ以下の三つのことがミトコンドリアを増やし活力にあふれた人体細胞社会を形成するだろう①時々空腹感を味わうつまり食事を一時的に食べないことである。健康な人は一日や二日食べなくとも死ぬことはない。飢餓感が細胞の一つ一つに伝わると、ミトコンドリアを増やせという指令が細胞をかけめぐり、結果ミトコンドリアをが増えることに。②週に二回、運動で汗を流す30分以上が望ましい、汗が出るくらい体温が上がると、ミトコンドリアの増産だけでなく、脂肪燃焼や免疫力の向上も期待できる。③アミノレブリン酸:（ALA）が豊富な食物をとるイカ・タコにおおいといわれています。また和食のスタッフのり、納豆、ヒジキ、切り干し大根、ブロッコリー、ホウレンソウなどもALAが豊富だそうです。④水素分子をとるミトコンドリアがエネルギー物質を作るときに活性酸素も副産物としてでるのでそれらを除去してやらないと老化につながります。抗酸化物質として、ビタミンCやビタミンAの豊富な食物をとったり水素水を飲んだり、水素風呂にはいったりしましょう。自宅で味わえる極上のバスタイム【水素のめぐり湯】
2017.04.05
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線虫捕獲菌糸はすごいやつだ （NHK E テレ感想）
Ēテレで見たものをネット画像からコピーしてみました。これは菌糸つまりキノコの類だと思いますが、菌類の中では弱い、はみ出し者のようです他の菌がなければ餌となる枯れ木などに棲みついて繁殖するそうですが、ほかの菌がくると追い出されて地面の上で生きざるを得ないのです。そこで彼らは、図に見られるような捕獲リングを作り、そこに線虫を誘導する匂いを発生させ、リングの中に線虫が入ると、リングがしまって線虫はそこに固定され死んでいきます。その死体から養分をもらって線虫捕獲菌は生きていくのです。これは彼ら自身が編み出した戦略なのでしょうか、あるいは造物主がそのようにデザインしたものなのでしょうか。菌というものは動物なのか植物なのか、そういった分類は無意味なのか、食虫植物に似てはいますね。 自宅で味わえる極上のバスタイム【水素のめぐり湯】
2017.04.05
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蒼井優 Eテレ
蒼井優といえば、大河ドラマ龍馬伝や映画「フラガール」などにも出演なさっている大物女優ですが、昨日何気に、Eテレを覗いていたら、 考えるカラス～科学の考え方～の中で二本のろうそくを立てて火を点け、謎をぶつけていました。あれれ、なんでこんなところに蒼井優がとおもいつつ、そういえば小錦もEテレにでてたよなと思い出しその謎、ろうそくの火は長いのと短いのでどっちが先に消えるかと彼女が問うので私は、「短いの」と思ったのですが結果ははずれて、長いのが先に消えてしまいました。その理由を彼女が明かすことなく、番組はおわりました。まあ、炭酸ガスは空気より重いから短いのが先だとおもいましたが、温度が高いのでコップの上の部分が炭酸ガスで充満していたであろうことは後知恵ながら推測できますね。蒼井優さんは清純派のイメージですが九州は福岡のご出身で、酒たばこもたしなむとか31歳をすぎて、路線を変更なさったんですかねでもEテレは結構おもしろいから、彼女がそこに出てくれることは大歓迎でごわす。【水素のめぐり湯】
2017.04.05
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留守録付きラジカセ
ラジオ番組を留守録できたらいいですね。今持っているソニーのラジカセでも留守録はできるのですがカセットテープがいるのです今時カセットテープを入れたり出したり整理して保存するのって面倒くさいですよねパソコン内部にはオーディオもビデオも保存出来てしまうのですからラジオの留守録だって簡単にいくはずだと思ってサーチして見ましたまずはウオークマンで留守録はできる機種を探したらICZーR100という機種がありました。語学学習に使えそう録音したラジオ語学講座を繰り返し聞いて学習するとき、、会議の議事録作成など。便利な再生機能。再生スピードを調整できる「デジタルピッチコントロール」、再生中の早送り・早戻しができる「イージーサーチ」、聞きたいところを繰り返しリピート再生できる「A-Bリピート」が搭載。こういうのを買っても、使わないと宝の持ち腐れになってしまいますね。でもお値段も二万弱するので、ほかに方法はないかと考えました。パソコンで全国のラジオが聴けるというラジコなるものが。そこでNHKラジオ第二放送の「ラジオ英会話」昨日の分を聴きたいと思いいろいろやってみたけど、民放はあるけど、NHK出てきません。そしたら、らじるらじるなるものがあるのがわかりました。これなら見逃した英会話の番組も再生して聴けます。http://www3.nhk.or.jp/netradio/ただし、一週間単位で再生できるようで、昨日のを聴くことができませんでした。でも、これは無料ですから、二万弱の投資ができない場合はとりあえず、これで間に合わせられるでしょう。【水素のめぐり湯】
2017.04.04
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水素風呂って良さそう
最近話題の水素風呂、お試し会場でためしてみました。と言っても、全身裸になって入ったわけではなく、片足をたくし上げて水素風呂に10分ほどつけただけ、そして家に帰ってまた風呂に入るわけですが、いつもなら脚が痒くなるのに、その日は水素風呂につけた片足だけ痒くなりませんでした。東京には有名人が治療にやってくる、高級水素風呂があって、一回の入浴に数万円もかかるそうです。それでも癌に効くなら安いものだと、利用者は予約をして入りに行くのだそうです。温熱効果というものは広く知られていますが、温泉などに入ると温熱効果で、ヒートショックプロテインが生成され、そのために免疫力が上がるということですね。水素風呂はそれに加えて、活性酸素を除去してくれる水素を、呼吸からと皮膚表面から吸収できるので様々な症状に効果があるようです。お試し会場で水素風呂に入れた右足に水素がどれだけ吸収されたのかは分かりませんがそれが温熱効果によるものなのか水素によるものなのかはよく分かりません。水を冷たくしてやったらわかったかもしれませんね
2017.04.04
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水素爆弾の作り方
水素爆弾の作り方は二種類あります。その1酸化反応によるものH2＋O=H2O の酸化反応を利用するものこれの例はドイツの飛行船ヒンデンブルグ号の爆発が有ります。水素は引火しやすく酸素の多い空中で容易に爆発するでしょう。その2水素同士を高圧高温の状態に置くと、核融合反応により爆発します普通の方法では、核融合するのに必要な圧力と温度が得られないので核兵器では原爆を使って高圧高温にするようです。おそろしやそんなもの作ってはいけませんよ。自宅で味わえる極上のバスタイム【水素のめぐり湯】
2017.04.04
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新連ドラ開始
あれっ、この声はあのマラソンランナーの増田明美さんどうしてまた連ドラのナレーターに？れれ！ 主題歌を歌っているのは、桑田の佳祐さんじゃないの私、彼の大ファンなんだっぺそして舞台は、なんとだっぺ言語圏の茨木なんだっぺ私福島だガラ、やっぱしだっぺ言語圏なんだっぺ日本語って方言の数も多いんだっぺ日本全国どこにでも有りそうな里山風景田んぼと畑と林そして後ろに続く山ほっとする風景だ産みたての卵はさぞかしうまいんだっぺない増田明美さんのナレーションがとっても自然な感じがしました。自宅で味わえる極上のバスタイム【水素のめぐり湯】
2017.04.04
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ほだべの意味
ほだべを日本語の標準表現で言うとそうでしょうということになりますね大阪弁だと そやろほだべは福島、茨城、栃木などで通じると思いますほだっぺ んだべ なども同じ意味ですね英語にするとThat's correct.もっと単純にはI agree.でもいいかなあるいはDo you agree?の意味もあるねこの場合 ほだべの末尾は上がり調子になるべの部分は、が、もしくは、がいになることもあるほだが ほだがい んだが んだがい といった具合だ例文コーヒーはブラックがいいべした （コーヒーはブラックがいいね）ほだべー おれもほだよー （そうだね ぼくもそうだよ）カフェイン除去率99.85%のデカフェ【INICコーヒー・ナイトアロマ】
2017.03.31
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ヤルタ協定とは
ヤルタとはロシアのクリミヤ半島にある保養地で、1945年2月4日～11日に3人の首脳がそこで第二次世界大戦の戦後処理について話し合い、協定が結ばれました。そのためそこで結ばれた協定をヤルタ協定と呼ぶのです。3人の首脳とは、イギリスの首相チャーチル、アメリカの大統領 ローズベルト ソ連首相スターリンのことですね。この協定後、2か月してアメリカの大統領ローズベルトは病死しました。 3月30日に放送されたCNNの番組で中国、ロシア、アメリカの外相級もしくは大学教授が参加して今後の世界情勢についての討論会がありましたが、そのなかで現代のヤルタ体制は中国、ロシア、アメリカの三国で組まれるというような発言がございました。ロシアにしろ、アメリカにしろ、また中国についても確かに国土は広く、人口も多く、軍事力も大きいので大国であるには違いないのですが、それはかつてのヤルタ体制の三国とはいささか違うのではないかと思います。確かに三国は核兵器も持っていますし、国連での発言力も大きい。しかし、国力というのはもっと違う要素についても考えねばならないと思うのです国を生物に例えるならば、現状への適応力みたいなものがどうなのか。国民の知的、肉体的能力はどうなのかといったものも問われるのでしょう有名バリスタが厳選した4種のお試しスペシャルティコーヒー！送料無料
2017.03.31
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ドラマを観て泣きたい
連続テレビ小説もある種中毒になっているのかもしれません。それは、今まで観てきて、みないと何か物足りない、話の続きが知りたいといったことから連続してみてしまうのでしょう。そして過去の連ドラには必ずと言っていいほど、泣かせてくれるシーンがありました。例えば「カーネーション」などは5回も泣かせてくれました。どういう時に泣けるかというと、それは悲しいからではなく、真実に触れたときに自然に涙が零れ落ちて泣けている。という感じですTVドラマではありませんが、映画の「フラワーガール」ではボタ山を背景にダンサーになりたい少女の純粋な気持ちに結構泣けたものです。ですから、それは心を洗われる思いでむしろ心地よい涙なのです。「あまちゃん」でも音痴だった元歌手が訓練の末、上手に歌えるようになったシーンなどは号泣ものでした。あさが来たでも、マッサンでも、とと姉ちゃんでも、カーネーションでも大なり小なり泣きのしーんがあったのですが今回の、連ドラは豪華メンバーが出てる割には一度も泣けませんでしたなぜなんでしょうねあれもこれもと盛沢山なのはかえって白けてしまうように思いますNHKは予算たっぷりで有名俳優を大量に投入してますけどドラマは俳優のためのものではありませんまた、作家のためのものでもないのです観客から感動の涙なり、拍手なりをもらえないならばそれは駄作と呼ぶにふさわしいでしょう。自家焙煎スペシャルティコーヒー専門店 ロクメイコーヒー
2017.03.30
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スペシャルテイーコーヒーって何
specialtyとは専門の意味である。ですから、スペシャルテイーコーヒーとはコーヒーづくりの専門家が作ったものという意味なのでしょう。しかしどのコーヒーメーカーだって専門家のはず。でもすべてのコーヒーをスペシャルテイーコーヒーとは呼ばない。以下にその特性をピックアップしてみました。・コーヒーの液体の風味が素晴らしい美味しさであり、飲む人が美味しいと評価して満足するコーヒーであること。・際立つ印象的な風味特性があり、爽やかな明るい酸味特性があり、持続するコーヒー感が甘さの感覚で消えていくこと。・カップの中の風味が素晴らしい美味しさであるためには、コーヒーの豆（種子）からカップまでの総ての段階において一貫した体制・工程・品質管理が徹底していることが必須である。それは継続的であり、また生産者が明示されていることが重要であると、日本スペシャルテイー協会は記述しています。自家焙煎スペシャルティコーヒー専門店 ロクメイコーヒー
2017.03.30
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コーヒーにまつわる思い出
２０年前に亡くなった姉は、東京で喫茶店をやっていた。その店に遊びに行くと、コーヒーを出してくれたのだが、宗教上の理由でせっかく作ってくれたコーヒーを断わって、ココアとかにしてもらうのだった。コーヒーとココアとどちらが体にいいんだろう。カフェインは覚醒作用がありまた癖になる、つまり依存症になるという意見もある。確かにカフェインは疲労物質アデノシンの代わりに、アデノシン受容体と引っ付くため眠くなくなるが、これは脳をだまして、本当は疲れていて眠るべき時に眠らなくてよくなるのでいずれしっぺ返しがやってくる。カフェインは体内で５時間ほど効き目を持続するので、就寝前５時間には飲み終えたほうが良質の睡眠を得やすいでしょうね。ココアとコーヒーをカフェイン量で比較するとコーヒー一杯に１４０ｍｇに対しココアでは４５ｍｇとかなり少ない。しかしココアにもカフェインは入っているのだ。またコーヒーは砂糖なしで飲むことも多いがココアは砂糖入りがほとんどである。砂糖の弊害を考えるならココアはブラックコーヒーより良くないだから単純にコーヒーよりココアの方が体に良いとは言えませんね。お姉さん、せっかく入れてくれたコーヒーを飲まなくてごめんなさい。自家焙煎スペシャルティコーヒー専門店 ROKUMEI COFFEE CO.
2017.03.29
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クロロゲン酸とは何か
コーヒーにはカフェインが含まれていることはみんな知ってます。そして苦みの原因というのはカフェインではなく焙煎時にできる炭化物だってことも一部の方はご存知です。クロロゲン酸という物質はコーヒーの中に含まれるものなんですが一体何なんでしょうねそれはコーヒーポリフェノールとも呼ばれるポリフェノールの一種なんですコーヒー以外ではサツマイモ、人参、ジャガイモ、ヤーコンなどに含まれています。ポリフェノールと聞くと抗酸化作用を連想しますが事実、コーヒーポリフェノールであるクロロゲン酸には抗酸化作用があるそうですですから、活性酸素を除去して老化を防止する役目も果たしているみたいですね。また脂肪の蓄積をさまたげる働きもあるのでダイエット効果もあるということです。さらには糖の生成を抑制する働きもあって、糖尿病の予防にもなるということです。しかしそんないいことずくめではなく胃酸の分泌を促して、結果胃が痛くなることもあるようですがそれは飲み方を工夫すれば防げるようです。また、大量に飲むとカフェインの取りすぎによる睡眠障害やミネラルの吸収低下がみられるとのことです。普通に飲んでる分には弊害はないといってよいでしょう。有名バリスタが厳選した4種のお試しスペシャルティコーヒー！送料無料
2017.03.29
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コーヒを飲むと胃が痛くなる
珈琲はおいしいし、リラックスできるためたくさんの方に好まれる飲み物ですね。でも、時々コーヒーを飲んだ後、胃がいたくなるなんてことありませんか？わたしはよく、すきっ腹にブラックコーヒーを飲んだときに時々痛くなります。そして飲むのを控えるのですが一体何が胃を痛くしているのでしょうか？ネットで調べてみました。なんでもコーヒーには胃酸の分泌を促進させる働きの成分があるようです。それはカフェイン？いいえ、そうではありません。なぜなら、デカフェつまりカフェインを除いたコーヒーでも同じ現象があるからです一体犯人はだれやーという叫びが聞こえてきますどうやら、クロロゲン酸ちゅう奴が犯人らしいというのが今のところ有力な説ですってクロロゲン酸が胃酸の分泌を増やすその結果、胃酸によって胃壁が荒れてしまい痛いということにじゃあどうしたら、痛まないでコーヒーが飲めるかってことですが以下の三点が勧められております①コーヒーは食後に飲む②ミルクを入れて飲む③油不使用のお菓子を食べながら飲む要するに空っぽの胃にコーヒーを飲むと胃酸が出て胃を傷つけるので胃の粘膜を保護するための何かと一緒に飲みましょうねということのようです。自家焙煎スペシャルティコーヒー専門店 ロクメイコーヒー
2017.03.29
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TOMの自己紹介
Tomが我が家にやってきたのは二年前のこと。５人兄弟の中から選ばれた赤毛のトラと白のあいのこの雄です。母親は野良猫が家に住み着いてしまっていたところに五匹も生んでしまったので、野良猫の母に餌を与えていた、娘の友達が娘にもらってほしいと言ってきたのです。最初この子には亡くなった親戚の義父さんから名前をもらいました。でも言いにくい名前だったので、アニメの「トムとジェリー」からもらってトムと名付けられました。それをお母さんはトモといい、お父さんはトムと呼びます。昼の間はほとんどお母さんの布団の上で寝ています。夜には外に出て街を散策するのです。
2017.03.25
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