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みつえつしあわせカンパニー
笑顔のあふれたほっとできる居場所をつくりたい！ 夫婦2人の夢を叶えるためワクワクな毎日生きています。 幸せって自分で歩いて自分で感じるもの。 みんな笑顔になりますように。
2004.08.21
カテゴリ： カテゴリ未分類
いぼいぼぶつぶつが可愛いゴーヤ君。
私だけでしょうか。怪獣に見えるのは。
（あるいはゴジラ、あるいは松井選手（＾＾：））（だいたひかる風）
我が家のゴーヤも電線を伝ってどんどん大きくなっています（＾＾）Ь
昨日はゴーヤをおつまみにぴったりなゴーヤリング揚げにしましたよ♪
ゴーヤのチーズリング揚げ
・ゴーヤ（小）１本
・天ぷら粉 適宜
・牛乳 適宜
・プロセスチーズ（細かいみじん切り）４０ｇほど
・塩 少々
・揚げ油 適宜
１．ゴーヤは７・８ミリほどにスライスして
塩をぱらっと振っておきます。
２．ポリ袋に１のゴーヤ・大さじ１弱の天ぷら粉・細かく切ったチーズを入れて
空気を入れて膨らましまんべんなく粉を絡ませます。
３．ボウルにいつもの要領で（記載の分量で）天ぷらのベースを作りますが
いつも氷水で作るところを冷たいミルクに代えます。
４．３に２を入れ１７０度の油でさっくり揚げたら
はい、出来上がり～♪
ケチャップをつけてさぁ召し上がれ～♪
揚げたこととミルクの天ぷら衣がゴーヤの苦味をマイルドにしてくれます。
ところどころにあたるチーズがアクセントになって
塩気と旨みがとってもいい感じです。
粉チーズで作ったこともあったのですが
私はこっちのプロセスチーズの方が好みです♪
天ぷら粉は１００円の特売品の時に買っています。
小麦粉から作るよりお得なんだもんね（＾＾）♪
天ぷら粉にはベーキングパウダーなども入っているので
牛乳で作ってもかりっと仕上がります♪
ゴーヤのこのリング型がまたとっても可愛いんです。
といいながら、ついついつまんじゃう私です（*＾＾*）Ь
昨日こちらはとってもいい天気で
お休みでお布団を干した私でした♪
干してしばらくして外を見ると
な・なぁんと、ふとんがふっとんでいます！
うわぁ～！これがふとんがふっとんだなのかぁ！
と大感激しちゃった私でした（*＾＾*）♪きゃは！
今日もおいでいただきましてありがとうございます。
今日もあなたを囲む素敵な幸せ舞い降りてきますように。
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Re:かりっとついついすすみます！ゴーヤのチーズリング揚げ♪(08/21)
ダルマ店長
さん
いつもながら旨そうですね。
特に、チーズのつぶつぶに惹かれます。
揚げたチーズの味で１回、ゴーヤの味と混じってもう１回、「２度美味しい」と言う奴ですね。
台風の影響も、風だけだったようで何よりです。
こちらもきのうは風が強かったですが、今日は晴れ、心なしか秋の気配も。
(2004.08.21 12:54:47)
特に、チーズのつぶつぶに惹かれます。
揚げたチーズの味で１回、ゴーヤの味と混じってもう１回、「２度美味しい」と言う奴ですね。
台風の影響も、風だけだったようで何よりです。
こちらもきのうは風が強かったですが、今日は晴れ、心なしか秋の気配も。
(2004.08.21 12:54:47)
Re:かりっとついついすすみます！ゴーヤのチーズリング揚げ♪(08/21)
望愛1112
さん
そうかあ・・・リング状に切るっていうのがアイデアですね。私のリクエストにお答えしていだだきありがとうございます。プロセスチーズもあるので、早速チャレンジしてみますね。私は、苦味が好きなので塩もみなしで作っています。体にいいって感じがしますよね。家も、布団が吹っ飛んでいました（笑）。今日は、県民の日で，水族館に行ってきました。そして、かつおを１本購入してきました。１，０００円とはお安い。
(2004.08.21 21:31:12)
ジャム・・美味しそうですね。
秋葉ちゃん
さん
静岡の秋葉改名・・くめっちです。
昨日はカキコミ、ありがとうございました。
日記に書いてあった・・混ざりもののない
純正ブルーべリージャム・・
おいしそうですね・・
なんだか食べたい心境・・
文章だけでジャムが食べたくなるなんて・・
オヌシ・・なかなかやるな。
美味しい情報・・また教えてくださいね。くめっち
(2004.08.22 08:10:29)
昨日はカキコミ、ありがとうございました。
日記に書いてあった・・混ざりもののない
純正ブルーべリージャム・・
おいしそうですね・・
なんだか食べたい心境・・
文章だけでジャムが食べたくなるなんて・・
オヌシ・・なかなかやるな。
美味しい情報・・また教えてくださいね。くめっち
(2004.08.22 08:10:29)
Re:かりっとついついすすみます！ゴーヤのチーズリング揚げ♪(08/21)
ちょこぱん（*＾＾*）ゞ
さん
ゴーヤ。いっぱい採れます。
!(・。・)b そっか！チーズと牛乳でまろやかさを出せばいいのね。
相変わらずヘルシーでお料理上手で感心です。
ブルーベリージャムのサンド、クリームチーズを挟めばもっと美味しいね。
目の前にあったマーガリン使ったけど、なかなか思いつかなくって(〃'∇'〃)ゝｴﾍﾍ
うちのブルーベリー、ほんとに美味しくないんですよ(≧ω≦)ぷっ!
でも今年は豊作で、冷凍しといて一度に500gでジャムを作るんですが3回目を明日作ろうかなって。
苗をもう1本買ったんで、来年は甘いの期待してフレッシュのまま食べたいです。
(2004.08.22 16:59:53)
!(・。・)b そっか！チーズと牛乳でまろやかさを出せばいいのね。
相変わらずヘルシーでお料理上手で感心です。
ブルーベリージャムのサンド、クリームチーズを挟めばもっと美味しいね。
目の前にあったマーガリン使ったけど、なかなか思いつかなくって(〃'∇'〃)ゝｴﾍﾍ
うちのブルーベリー、ほんとに美味しくないんですよ(≧ω≦)ぷっ!
でも今年は豊作で、冷凍しといて一度に500gでジャムを作るんですが3回目を明日作ろうかなって。
苗をもう1本買ったんで、来年は甘いの期待してフレッシュのまま食べたいです。
(2004.08.22 16:59:53)
Re:かりっとついついすすみます！ゴーヤのチーズリング揚げ♪(08/21)
ふとんがふっとんだ・・・なんて可愛いですね。
pankunさんの笑顔が目に見えるような気がしました。
ゴーヤ、私はちょっと苦手なんですが、これなら美味しく食べられそうですね。 (2004.08.23 09:41:54)
pankunさんの笑顔が目に見えるような気がしました。
ゴーヤ、私はちょっと苦手なんですが、これなら美味しく食べられそうですね。 (2004.08.23 09:41:54)
Re:かりっとついついすすみます！ゴーヤのチーズリング揚げ♪(08/21)
さくら～sakura
さん
なるほど！ゴーや揚げね。いいですね。
それにチーズとゴーヤの組み合わせがいい!!
で、粉にミルクでかぁ。ふぁっと出来るのかなぁ？
今度、試してみますぅ。っていつになるか･･･
（いつもこうだからダメなのよね）
お料理教室も一応通ってるのに･･･
そうそう、そこの教室の先生が言ってました。
てんぷら粉は、市販の天ぷら粉と小麦粉を混ぜて使うとGoodだと･･･
うちの母は、マヨネーズいれちゃいます。
意外といけるの！ (2004.08.23 11:55:39)
それにチーズとゴーヤの組み合わせがいい!!
で、粉にミルクでかぁ。ふぁっと出来るのかなぁ？
今度、試してみますぅ。っていつになるか･･･
（いつもこうだからダメなのよね）
お料理教室も一応通ってるのに･･･
そうそう、そこの教室の先生が言ってました。
てんぷら粉は、市販の天ぷら粉と小麦粉を混ぜて使うとGoodだと･･･
うちの母は、マヨネーズいれちゃいます。
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