　　こころもからだもにっこにこ

Profile

みつえつしあわせカンパニー

フォローする

Freepage List

あんこ大好き

< 新しい記事

新着記事一覧(全332件)

過去の記事 >

2004.11.12

ぐるぐるわかめでまいちゃいます！薬味効かせた牡蠣のわかめ巻き蒸し♪

(3)

テーマ：お魚レシピ♪(96)

カテゴリ：お魚レシピ

こうやって遊びに来ていただけること　心より感謝しております。

さてさて今日も今が旬のおいしい素材を使いますっ（＾∇＾）♭

これからがおいしい季節の大好きな牡蠣レシピです～っ♪

生食用の新鮮な牡蠣を塩抜きしたわかめで

ねぎとしょうがと一緒にぐるぐるっと巻いて

さっと蒸しただけの牡蠣を生かした簡単でヘルシーで

とってもオススメのお料理です♪

ぐるぐるわかめの蒸し牡蠣♪

（二人分）

・生食用牡蠣　　　１袋（８つ）

・塩蔵わかめ　　　ひとつかみ

・ねぎ　　　　　　１本

・しょうが　　　　１かけ

・柚子　　　　　　　適宜

・ポン酢醤油　　　　　　適宜

１．牡蠣は塩水でさっと洗って水気を切っておきます。

２．塩蔵わかめは水でよく洗って水を切っておきます。

３．ねぎ・しょうがは細い千切りにしておきます。

４．わかめで牡蠣・ねぎ・しょうがをぐるぐる巻きましょう。

５．お皿に４を並べ日本酒をかけて

蒸気の上がった蒸し器で５～７分ほど蒸します。

ゆずをちらしてポン酢醤油で召し上がれ～♪

かきのぐるぐるわかめ巻き

生食用の牡蠣なので蒸し過ぎないようにしてみましたよ（＾‐＾）♭

ふっくらした牡蠣の身がぷりっぷりとGood～！

わかめの塩気が牡蠣をおいしく包んでくれてます♪

ねぎのしゃっきりした食感と

わかめのしこしこな食感がまた良い感じ～♪

日本酒の効果もありますが、

ねぎとしょうがが爽やかで

生臭みが無くってわかめの潮の香りがまた良いなァ♪

ちょこっとつけたさっぱりポン酢がよくあっていて

ミネラル・ビタミンたっぷり補給できて体も喜んでいます（＊＾＾＊）♪

牡蠣ってほんと旨みが濃くってヘルシーで

亜鉛や鉄などのミネラルたっぷり含むから

女性にはもってこいの食材ですよね（＊＾＾＊）♪

体にいいと言えば

実はここ最近はまってる健康法があるんです（＊＾＾＊）♭

もともと健康マニアな私はたまたま図書館で見つけた

石原ゆうみさんという方の本に読み入ってしまいました。

それはにんじん２本とりんご１個をジューサーにかけたジュースと

黒砂糖としょうが入りの紅茶を朝食として飲むというもので

本来のbreakfast（朝食）の字のごとく【break（やめる）fast（断食）】

断食と同じ状況の朝食時に繊維のないにんじんジュースを飲むことで

消化器官に負担をかけずして薬効成分を吸収でき、

体の中の老廃物を排泄し､

血液がきれいになり健康なからだになるとのことなんです。

このジュースなら朝ご飯として必要な糖分やビタミン・ミネラルを

十分に補うことが可能とのことでして

確かにコップ３杯にもなるジュースを飲むと

おなか一杯になるし朝食としては十分な量になります（＾―＾）♭

はじめてかれこれ２週間ほどになりますが

はじめは少し強いにんじんのにおいに抵抗のあったジュースもすっかり慣れ

（今ではとってもおいしく飲めてます（＾―＾）♪）

体の調子がほんとにすんごいよくって、

毎月のものも考えられないくらい軽～く、

（2日目に心配だったので1度薬を飲んだだけで快適でした～！）

冷え性も本当によく改善されてきました（＾0＾）♭

石原都知事も太鼓判を押すというこの健康法

（著書で絶賛されているとのこと（＾―＾）♭）

ぐびぐびっと我が家でもしばらく続きそうですよん♪

今日もあなたを囲む素敵な幸せ　たっくさん舞い降りてきますように。