楽天で購入できるトレンドアイテム

​ Foodex Japan 2024 ​ でお披露目！
まだ一般にはあまり出回っていないらしい
ベトナム発「シラチャーソース」 を手に入れたので
レビュー！

（誰に頼まれたわけでもなく記事書いてます、
  ついでにアフィリエイト広告貼ってます、
　よろしくね！）

​​​​
CHIN-SU チンス
「シラチャーホットソース」

※写真！ちゃんと日本語ラベル付き！


CHIN-SUといえば、「チリソース」

それからベトナムの伝統的調味料
魚醤 「ヌクマム」 ですが、

新商品が登場！


チンスー チリソース 250g Chin Su / 唐辛子 ベトナム料理 chin su SU(チンス) ドレッシング その他調味料 油 ギー オイル アジアン食品 エスニック食材


CHIN SU チンス ナムヌー ヌクマム ペット 750ml×3本

「シラチャーソース」とは！

元々は、
タイで多用されていたホットチリソース。

近年、ベトナム系アメリカ人が手掛ける
Huy Fong Foods が
アメリカで大ヒットさせたことで ​​​​

マキルヘニー社 McIlhenny Company の
タバスコ に並ぶ"辛いソース"として
注目されているソース！


アメリカ発！
Huy Fong Foodsのシラチャーソース！

＼ランキング1位／ シラチャー チリソース KAI ブランド 540g 1本 タイ シラチャーソース 調味料 送料無料


【お得な3個セット】シラチャーソース 793g 大容量 大きいサイズ シラチャ 本家フイフォンフーズ スリラチャソース ホットチリソース タバスコ やみつき　(28 oz / 793ml)【Huy Fong Sriracha Hot Chili Sauce (28oz, 793g)】


メキシコ発！
マキルヘニー社
タバスコのシラチャーソース！

タバスコ シラチャーソース(300g)

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ベトナム発！
CHIN-SUの「シラチャーホットソース」 は！

ベトナム産唐辛子使用！


口に含むとフルーティー！
砂糖の甘味というより、 果実っぽい、トマトの風味！

ケチャップ風なのかな、と思いきや、
キリッと鋭い、刺激的な辛さ がしっかり味わえる！
後味までヒリヒリ と、しっかり、後引く辛さ！

タイやベトナムのレストランの
各テーブルに置いてある、
なんだか味が薄くてぼやけた、
甘ったるいスイートチリソースとは全然違う！


ケチャップと唐辛子の良いところどり！
辛味と旨みをしっかり楽しめる！

​余計な雑味がない、嬉しい！​


とはいえ、 激辛ソース！
辛いもの苦手なひとは
避けたほうがいいと思う！


しかし、
いわゆる「 デスソース」 のような
ひとを悶絶させて楽しむ、意地の悪い辛さではなく、
食欲をそそる辛さ になっているのは、
ほのかな にんにく風味 のおかげかな？


※ボトル裏側の写真！ちゃんと日本語表記のラベル！


成分表に注目！
赤唐辛子、食塩、トマトペースト、
ニンニク、米酢、赤唐辛子パウダーほか、
かんきつ果汁繊維入り！


​

​​

フルーティーなソース！

ベトナム料理やタイ料理の
フレッシュな野菜を使った生春巻き や
パクチーの独特の風味が香る
揚げ春巻き と合わせると、

ほのかな甘味を感じられる！


ライスペーパー 120g×3袋 四角いタイプ ケンミン 生春巻きの皮 健民 エスニック食材 ベトナム料理 お米の皮 グルテンフリー


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​ 日本の揚げ物との相性も抜群！
​
市販のトンカツやハムカツなど、
ちょっと脂が多めでイマイチかな、という場合でも、
食欲をそそる味に格上げ！

ストレス解消に激辛味を好んで食べるひと、
ケチャップをかけて、辛味が欲しくなって
タバスコを足しがち、というひとは、試してみて！
タバスコの酢の酸味がないぶん、 目が覚める辛さ！


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マヨネーズと混ぜて
ディップソースにするのもオススメ！

ちょっぴりジャンク、まるで、お店の味！
スティック野菜との相性抜群！

フライドポテトのソースとしても良さそう！


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​■⇒シラチャーソース＆マヨでディップ！野菜スティック​

※写真！スティック野菜とディップソース！



マヨネーズ大さじ２
シラチャ―ソース大さじ１で作ってみて！

粗挽き黒胡椒を振って足しても美味しいと思う！

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肉系よりも魚介系のほうが相性いいかな？

これで エビチリ や エビマヨ を作ったら美味しい、
間違いないと思う！


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酢豚の味を目指しても良さそう！

パイナップルとの相性抜群！


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アウトドア飯、キャンプ飯、
バーベキューとの相性も良さそう！

変わった食材で盛り上がること間違いなし！

焼きそば に使う場合は、
醤油やだしと合わせたり、
日本のウスターソースと混ぜて
隠し味として使うのがオススメ！


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ナポリタン風にパスタと絡めると
流石に辛すぎたし、
べちゃっとしてイマイチだった ので、

黒胡椒を効かせたり、
オリーブオイルをまわしかけて
ペペロンチーノ風 にまとめるのがオススメ！


バリラ No.3(1.4mm) スパゲッティーニ 業務用(5kg)【バリラ(Barilla)】[パスタ]

今後、見かけたら試してみて！